４家麻辣鴨血評比 湯底配料這款完勝
影音編輯／徐志秀
冷颼颼的冬天非常適合在家煮一鍋麻辣鴨血，市面上許多品牌推出超方便的麻辣鴨血真空料理包，日前粉專《德瑞克流浪日誌》分別評比４家的麻辣鴨血，從鴨血本身和湯底，以及配料上都都一一為觀眾做比較。
▼▲德瑞克評比４家麻辣鴨血料理包。（圖／德瑞克流浪日誌 授權）
德瑞克分別買了龍廚的麻辣鴨血寬粉、雙人徐的麻辣鴨血冬粉、藝人蕭敬騰所代言的金博家和賈靜雯「賈以食日」所出的麻法鴨血。雖然品嚐完後覺得４家的口味都各有其優點，不過因為金博家的湯頭含有蔬菜湯的甜味，又額外附有特製的花椒油，所以吃下去的第一口就讓人驚豔到，覺得有獨樹一格的風味。
▼▲雙人徐的鴨血是搭配中藥湯底。（圖／德瑞克流浪日誌 授權）
而賈以食日的湯底是使用豆瓣醬，因此和麻辣鍋的味道較不同，德瑞克表示很像是在吃紅燒牛肉麵的湯頭，對於喜愛吃麻辣燙的人來說反而會不習慣這樣的口味，所以最後無論是依口味和內容配料，他們都一致推薦金博家的麻法鴨血。
▼▲金博家的湯有蔬菜的甜味又有附花椒油。（圖／德瑞克流浪日誌 授權）
▲賈以時日的麻辣鴨血湯底是豆瓣醬風味。（圖／德瑞克流浪日誌 授權）