致癌油風波愈演愈烈…食藥署公布「360家業者名單」：已要求預防性下架

中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油，遭檢出苯(a)駢芘（Benzo(a)pyrene，BaP）不符合規定，食安疑慮持續擴大。食藥署今（6）日表示，已在第一時間啟動中央與地方應變機制，並督導地方衛生局追查產品流向，目前使用受影響油品的業者已更新至360家，相關產品已要求辦理下架回收及預防性下架，確保問題產品停止流通。

食藥署指出，目前已公布18項受影響產品、30個批號，以及流向360家業者資訊，民眾可依產品包裝標示的名稱、有效日期或批號辨識是否受影響；若仍有疑義，可向原購買商家或產品外包裝標示的負責廠商洽詢。

針對後續下架作業，食藥署說明，凡使用受影響油品製成的原型油品，或使用受影響大豆沙拉油比例達20%以上的加工產品，業者須於今（6）日24時前完成預防性下架，並將產品資訊提供給所轄地方衛生局。若未達預防性下架條件，雖無須下架，但仍須在期限內主動揭露產品資訊。

食藥署也已要求各地方衛生局掌握轄內業者通報、預防性下架產品及資訊揭露情形，並於明（7）日中午12時前完成相關產品資訊彙整及回報。食藥署後續將彙整並公布相關產品資訊，協助民眾辨識。

至於消費者權益，食藥署表示，已要求相關業者主動提供退換貨方式及客服管道；若民眾退貨遭拒，可向所在地消保官反映。

食藥署另指出，目前已設置「中聯油脂案專區」，並要求地方衛生局每日2次回報查核進度，內容包括業者通報、產品流向、下架與回收狀況，以及產品資訊揭露情形。專區將每日14時更新最新處理進度，並公開法規標準、檢驗方法、認證實驗室資訊及風險溝通內容。

對於違規責任，食藥署表示，已責成地方政府衛生局儘速依《食品安全衛生管理法》辦理查核及裁處，依法追究違規責任，並持續追蹤業者改善情形；後續也會全力配合司法機關調查。

食藥署今日也邀集中聯油脂、大統益、台灣糖業及長輝事業等4家製油業者召開座談會，要求業者強化原料驗收、精進製程管控及落實自主通報，包括提高黃豆原料驗收檢驗BaP頻率，採逐船或逐批檢驗，並檢討製程關鍵監測點。食藥署也責成業者立即依會議共識修正標準作業流程，後續將持續追蹤辦理情形。

食藥署強調，將持續秉持資訊公開、科學評估及依法處理原則，加速掌握產品流向，保障消費者退換貨權益，並隨時向民眾公布最新處理進度。

（圖片來源：AI示意圖）