高雄潤餅老店疑食物中毒 六人不適 四人住院 店家宣布永久停業

高雄市橋頭區某潤餅老店疑發生食物中毒事件，衛生局於26日、27日接獲三家醫院通報，經查，共七人食用該店家潤餅後，六人出現腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀，其中四人住院中，生命徵象皆穩定。衛生局已派員前往稽查採檢，感染源仍待釐清，並責令業者自27日起停業三日；業者今天表示，即日起永久停業，將靜待檢驗結果。

高雄市衛生局透過新聞稿表示，26日至27日間陸續接獲三家醫院通報共六名患者，都在25日下午吃了從橋頭區某餐飲店外帶的潤餅，陸續出現腹瀉、嘔吐、噁心、腹痛等腸胃道不適症狀就醫。

衛生局指出，經調查當天共有同一公司，同事六名、同事家人一名，共七人食用後陸續出現症狀，截至目前為止就醫通報共六名，其中四人因腹瀉次數較多仍住院治療中，生命徵象皆穩定。

衛生局27日派員至潤餅店調查，當日店家未營業，衛生局致電請業者到店內接受稽查，但現場已無當日食餘，衛生局表示，抽驗熟食砧板及熟食刀具等環境檢體兩件，以及員工及患者人體檢體七件，現正釐清感染病原檢體。

衛生局表示，調查當日依食品良好衛生規範準則查察，針對作業現場冷藏冷凍未設置溫度紀錄表、電扇有灰塵、清潔用未專區分存放等缺失，令業者限期改善。

衛生局指出，為落實食安風險管理及損害控管預防性措施，當場已責令業者自27日起，停業三日；若屆期未改善，將依食品衛生管理法第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。

根據衛生局新聞稿，業者在稽查時表示將自主停業一周；但今天業者在臉書（Facebook）上表示，今天起將永久停業，也謝謝此次的經驗，學到寶貴的一課。

此次食安事件的當事人，也在店家臉書上留言表示，自己事後打了很多通電話，但都聯絡不到店家。店家回應，因近日未營業，且衛生局並未透露顧客個資，無法私下聯繫，因決定停業並已停掉電話，將靜待檢驗結果。

衛生局提醒，消費者倘主張食物中毒，請保存診斷證明書等就醫單據，針對醫療費用、減少工作收入、精神慰撫金等損害，請求賠償，雙方若無處理共識，消費者可撥打1950專線，向市府消費者服務中心申訴尋求協助。

（責任主編：莊儱宇）