迎接父親節 各式溫馨饗宴搶攻孝親商機

記者李佩玲／綜合報導

父親節即將到來，搶攻孝親商機，飯店業者紛紛推出各式美食饗宴與優惠，從嚴選3款頂級牛肉的「爸氣歡饗」、囊括海陸雙霸食材的「富親御品宴」，到主打限時龍蝦海鮮沙拉吧無限享用的「爸氣十足．龍蝦吃到飽」等，應有盡有，讓平日辛勞的爸爸們不僅吃得盡興，更能感受到家人滿滿的心意。

歡慶一年一度的父親節，臺北圓山大飯店牛排館限時推出「爸氣十足．龍蝦吃到飽」，8月8至10日午晚餐，皆可享用豪華海鮮沙拉吧及多款精選主餐，其中，午餐主推海鮮與起司沙拉吧搭配7款主餐選擇，包括美國頂級老饕牛排、美國無骨牛小排與紅條石斑佐海膽醬等，晚餐則升級為龍蝦沙拉吧，還加贈蒜香干邑龍蝦湯或香草牛肉蔬菜湯，以及主菜6選1，如肉質鮮美的宮崎A5紐約客、美國菲力或伊比利豬排等。高雄圓山大飯店則以「阿哥哥的黃金年代」為主題，於即日起至8月底推出父親節餐飲專案，包括萬福中餐廳的經典料理、祕境餐酒館的4人分享餐，且每人加贈經典調酒乙杯。

福容大飯店桃園機捷A8店即日起至8月10日推出「富親御品宴」父親節饗宴，由專業主廚團隊嚴選海陸雙霸食材，不但有爆香濃郁的醬爆龍蝦球，還有用澎湖直送扁蟹、扇貝、劍蝦、海瓜子等海味薈萃而成的元氣海鮮鍋，再加上氣勢十足、香氣撲鼻的彩蔬黑椒戰斧豬等，道道充滿誠意，滿足爸爸對美味與份量的期待；考量用餐人數，館內福粵樓及宴會廳也分別提供6人合菜與10人桌菜，並加碼席間可享果汁暢飲3小時。另外，福容花蓮店則為爸爸們精心設計6人份、10人份桌菜，濃郁鮮美的花膠佛跳牆、蒜味海大蝦與浦燒鯛魚米糕等各式美味料理，幫爸爸們補充好體力與蛋白質。

臺北晶華酒店ROBIN'S牛排屋即日起至8月10日以全臺獨家引進的「日本F1帶骨牛排」為主角，推出可供多人分享的父親節限定饗宴。日本F1牛肉是混血和牛，有著細緻油花、也不失香甜肉感，主廚豪邁的使用直火炭烤，帶出特有的油脂香氣，上桌前會使用特殊的爐具進行煙燻，展現爆發性的視覺效果。日本F1帶骨牛排套餐共有肋眼與紅屋2種部位可供選擇，套餐含前菜、湯品、小農沙拉吧及甜點吧，點用4人套餐另贈日本北海道知名的「NIKKA余市單一純麥威士忌」，此酒由擁有「日本威士忌之父」美譽的竹鶴政孝創製，承襲蘇格蘭傳統釀造工藝，再融合日本文化與自然元素，釀出擁有煙燻泥煤香、濃郁麥芽調性與馥郁果香的獨特風味，與外焦內嫩、脂香誘人的帶骨牛排相得益彰。

臺北艾麗酒店LA FARFALLA餐廳於8月8至10日午、晚餐時段，限定推出「爸氣歡饗」父親節牛排三重奏雙人饗宴，嚴選3款頂級牛肉，包含脂香肉嫩的美國Prime無骨牛小排、醇香軟爛入口即化的勃根地紅酒燉牛頰及肉質鮮甜細緻的澳洲A9和牛，以火烤原汁呈現肉食主義者無法抗拒的超大滿足，套餐還可享用鮮選自助吧，今年父親節適逢全新推出「歐洲風味」主題餐檯，以多國特色佳餚串聯味蕾旅程，包括章魚、小卷與鮮蝦等當季鮮甜海鮮為主角的「義式檸檬漬海鮮沙拉」、源自拜占庭時期的知名料理「希臘肉派」、中東與北非地區家喻戶曉的經典料理「沙卡蔬卡北非蛋」，以及德國傳統的節慶大菜「德國黑啤酒燉肉」等，道道獨特美味，讓爸爸們來場融合視覺與味覺的美食之旅。

天成世貿國際會館翠庭中餐廳則自即日起至8月31日推出「父親節烤鴨龍蝦優惠」活動。其中招牌明爐烤鴨選用3公斤重的宜蘭櫻桃鴨，掛爐烘烤呈現外皮酥脆肉質軟嫩，薄脆油亮的鴨皮、帶點鴨肉的皮肉組合，搭配手工特製餅皮，佐以甜麵醬夾上青蔥與小黃瓜；2吃為特色鴨胸料理4選1，包含杭州鴨絲小炒、爐烤鴨鬆披薩、松子鴨鬆佐生菜及皮蛋煲鴨粥；3吃則為鴨骨料理5選1，包含碧綠椒鹽櫻桃鴨、醬爆櫻桃鴨架骨、乾鍋川味鴨架骨、酸菜筍片鴨骨湯，或是額外加價的津白慢燉芋頭鴨架濃湯等；而優惠價加購的蒜蒸波士頓龍蝦佐河粉則是選用鮮甜波士頓龍蝦，蒜香清蒸保留海味鮮甜，搭配滑順彈牙的河粉，交織出豐富層次的奢華美味，濃郁蒜香融合龍蝦肉的甘甜，令人回味無窮。