饗饗疑似食物中毒9成有吃生魚片！北市衛生局：不排除諾羅病毒感染
「饗饗」信義店發生疑似食物中毒事件，累計通報就醫人數達59人，由於24小時沒有再新增通報個案，「饗饗」信義店於昨（12）日下午復業。北市衛生局今（13）日表示，通報就醫的消費者8、9成都有食用生魚片，約一半有吃生蠔、干貝，不排除可能是生鮮食材受到諾羅病毒污染導致食物中毒，檢驗結果最快這週出爐，若最後確認為食品中毒事件，依法最高可處2億元罰鍰。
北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，因已無通報就醫民眾所食用之食材生魚片、生蠔、干貝等，故檢驗將採環境檢體4件、人體檢體4件，檢驗結果最快這週將出爐，若確認為釀民眾食品中毒主因，將依違反食品安全衛生管理法第15條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
林冠蓁表示，根據目前通報推敲是諾羅病毒，因為消費者8、9成都有食用生魚片，約一半有吃生蠔、干貝，這類都屬於高風險的受感染食品，而諾羅病毒本身就是藉由由空氣、水，還有水產品去做傳播，不排除可能是生鮮食材遭病毒汙染導致食物中毒，但還要等檢驗結果出爐後綜合判定。
林冠蓁也進一步指出，衛生局的檢驗結果最快這週會出爐，因為微生物培養需要一段時間，「真的快不了，急不得」，所以要等待微生物培養，再去一一鑑定是哪些箘，判斷是不是食物中毒。除了不排除可能是生鮮食材受到汙染之外，也有可能是工作人員或消費者身上沾附病毒，或如廁時傳播出去，還需要流行病學調查進一步了解。
留言 13