《黑白大廚》15位熱門選手餐廳一次看！冠軍廚師的餐廳僅6個座位，還有隱藏在市場裡的平民美食

《黑白大廚：料理階級大戰》是韓國的料理實境節目，由20名菁英主廚「白湯匙」對決80名默默無聞的「黑湯匙」主廚，殘酷淘汰機制加上豐富賽制及高額獎金，不僅讓節目登上Netflix榜首，更讓「韓國餐飲」衝上巔峰，不少人都在看了節目後，想到韓國朝聖參賽廚師開的餐廳，品嚐獨一無二的美味，今天就盤點、15位熱門選手的餐廳，看看哪些是你的Pick？

1.黑湯匙／拿坡里美味黑手黨／權聖晙

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靠著自身努力，一路跌跌撞撞地從快被淘汰的邊緣爬到冠軍，遭受質疑、冷嘲熱諷，拿坡里美味黑手黨的實力絕對不容質疑！在首爾經營生義大利麵餐廳《Via Toledo Pasta Bar》，在還沒上節目前其實就天天客滿，拿到冠軍後餐廳的訂位更是排到明年。也因為拿坡里美味黑手黨一人作業沒有請員工，《Via Toledo Pasta Bar》的座位僅6個，簡直比演唱會的票還難搶，等這波熱潮過了，未來有機會到韓國，千萬要把這家店收入清單！

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2.黑湯匙／三星／姜勝元

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本季賽事中最有冠軍相的三星，在比賽中展現冷靜、沈著加上優秀的領導能力，讓他在節目播畢後圈粉無數。三星的餐廳《trid》位於首爾江南，已經連續三年獲得米芝蓮推薦，從節目中三星精細的刀工，以及在無限豆腐料理地獄中雖然崩潰但卻冷靜，將檯面保持整潔的狀態，就知道三星也對自己的要求非常高，他的餐廳肯定也在水準之上！

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3.黑湯匙／烹飪狂人／尹南魯

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一頭金髮、看起來凶神惡煞的烹飪狂人，其實只是個對料理充滿熱忱的男孩。節目前期烹飪狂人因為緊張，經常有許多捂臉、轉身、吸氣等崩潰的小動作，讓許多觀眾覺得他不討喜，但隨著節目進行到後面，發現他堅強的料理實力和率真樣貌，也讓他人氣居高不下。烹飪狂人經營的餐廳《Deepin Oksu》主要販售手工義大利麵，評價也非常高！

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4.黑湯匙／撕漫男／趙光孝

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靠著看漫畫學料理的撕漫男一開始並不被看好，但他做出的料理卻讓評審不斷懷疑「你真的是看漫畫學的嗎？」讓所有人都超驚豔，這個原本在漫畫店做料理的人，目前擁有屬於自己的兩間餐廳「朝光 101」與「朝光 201」，主要販賣東坡肉、麻婆豆腐等中式菜餚，喜歡中華料理的人不能錯過。

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5.黑湯匙／外送員廚師／林泰勳

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從比賽之初就非常真誠的外送員廚師也圈了不少粉，熱愛中式料理的他在景福宮附近經營中餐廳《度量》，招牌菜色就是他自己發明的八寶丸，是將絞肉包裹洋蔥下鍋油炸，再把炒好的八寶菜裝入，就連三星主廚安成宰都大讚好吃，也讓人好想吃吃看！

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6.黑湯匙／中式料理女神／朴恩影

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中式料理女神朴恩影在一開始就吸引大家目光，亮眼的外貌之外，更是因為第一道就端出令人口水直流的「東坡肉冰花煎餃」，還和中菜大師呂敬來是師徒關係，一開始就收穫不少目光。而中式料理女神近日也分享自己擔任中環川菜館Grand Majestic Sichuan副總廚，讓人期待她的手藝。

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7.黑湯匙／阿姨無菜單料理一號／金美玲

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阿姨無菜單料理一號在韓國傳統市場京東市場經營著一間刀切湯麵店，店裡的安東湯麵讓食客慕名而來，在比賽時阿姨無菜單料理一號也有端出這道菜，樸實的美味擄獲評審的心。另外她也有經營一間下酒的無菜單料理《愉快的酒桌》，展現自己卓越廚藝！

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8.黑湯匙／隱藏天才／金泰成

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隱藏天才雖然沒有進入八強拚到最後，不過從一開始就給我們深刻印象。隱藏天才曾在米其林二星餐廳、米其林推薦餐廳工作，節目上端出一道看似非常普通的橄欖油香蒜義大利麵，卻獲得評審讚賞，可見對於自己的手藝非常有信心。目前隱藏天才經營餐廳《POND BUONO》，提供窯烤披薩、義大利麵等異國料理。

Photo from IG@pono_buono

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9.黑湯匙／123／白在俊

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有著帥氣外貌的123因為曾在米芝蓮一星、二星和三星的餐廳工作過，因此將自己取名為123，同時他也在評審安成宰的餐廳「Mosu」工作過，比賽時面對評審總是非常緊張。目前123經營著自己的餐廳《Bornyon》，僅提供晚餐菜單。

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10.白湯匙／Edward Lee／李均

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因為真性情的模樣加上創意十足的料理，讓愛德華李成為最受歡迎的廚師，從小在美國長大但卻流著韓國人的血液，文化融合讓他腦中有許多靈感和創意，在知名料理競賽《鐵人料理》曾拿下冠軍，對不少人來說是驚人的成就，還擔任過美國白宮的國宴主廚，資歷深厚。Edward Lee在美國肯塔基州經營餐廳《610 Magnolia》，想品嚐Edward Lee的特色料理不妨來這裡看看。

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11.白湯匙／鄭智善

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有中式料理女王、港式點心女王之稱的鄭智善因為是韓國中餐界少見的女廚師，她在比賽初期因為許多傲氣讓不少網民批評太過自大，不過後來才知道鄭智善其實是個率真且真性情的大姐大。目前經營餐廳《甜蜜蜜》，想吃吃看鄭智善的港點，可以來這裡品嚐看看！

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12.白湯匙／李英淑

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總是帶著微笑的《韓食大賽2》冠軍李英淑，是大家心目中的慈祥奶奶，善於做韓食的她很受大家尊敬，她經營的餐廳《나경버섯농가》以菇類為主要食材，並保留當令美味。

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13.白湯匙／蔣皓埈

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身為日式料理達人的蔣皓埈很有生意頭腦，在一次偶然的機會下接觸到日式料理，沒想到就這樣愛上，他在節目中也不斷端出令人驚豔的日式料理，最後雖然在無限料理地獄被淘汰，但許多網民都笑稱「他很開心」，因為終於從這個料理地獄逃出，蔣皓埈的餐廳《NEGI Dining Lounge》使用季節性的食材烹飪料理，值得一試。

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14.白湯匙／安惟鍟

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身為大韓民國16代烹飪名將的安惟鍟，也是本季白湯匙大廚中具有威望的一位，前期殺魚俐落優雅讓人不管看幾次都很驚艷，但在團體賽制中被團員投票淘汰掉，最後仍輸掉比賽，是不少人忿忿不平，感到心疼。安惟鍟在家鄉光州開了一間日本餐廳「가매」，吸引韓國四代總統到訪，許多韓國名人也有去用餐，相當知名。

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15.白湯匙／崔鉉碩

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白湯匙廚師崔鉉碩對韓國網民來說是個「常客」，因為崔鉉碩經常參演各種綜藝節目，像是許多人都是看了「拜託了冰箱」才被他圈粉。崔鉉碩在韓國餐飲業的地位也非常高，許多黑湯匙廚師都曾把他視為偶像，還看過他的書。崔鉉碩目前在韓國經營三間餐廳，其中一間CHOI.是義式餐廳，另外兩家則是中餐和純素餐廳。

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看完《黑白大廚：料理階級大戰》真的想馬上去這些餐廳朝聖，韓國的訂位系統CatchTable更是直接開設黑白大廚選手的分類表單，讓國外的網民也可以輕鬆查詢、訂位，未來有安排到韓國旅遊的人，別忘了去朝聖這些美食餐廳！

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Text：POPLADY Editorial

Photo Source：IG@napolimatfia、IG@choidot_official、IG@crazypenne、IG@gamae_gwangjuok、IG@janghojoon8、IG@nakyung0039、IG@chef_jisunjoung、IG@chefedwardlee、IG@kj_bae、IG@pono_buono、IG@urbantae、IG@netflixkr、IG@doryang_restaurant、IG@chulgabangchef、IG@cho_kwang、IG@deepin_oksu、IG@ynncook、IG@tridseoul、IG@scottiey、Netflix