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美食

HOT SPOT∕日本人氣居酒屋「筑前屋」進駐即將台北信義!江戶風格慶典空間,人氣冰花煎餃、內臟煮、摩滋鍋物必吃

VOGUE

更新於 2024年08月16日00:30 • 發布於 2024年08月14日08:39 • Chara Yu

日本的居酒屋文化已在全球各地深植人心,而今,又有新的日本知名連鎖居酒屋跨海來台拓點。源自日本的知名居酒屋品牌「筑前屋」,隸屬於Customers Delight餐飲集團,其台灣首家旗艦店即將在信義區隆重登場。預計於10月底開幕的這家旗艦店,不僅將帶來道地的日式居酒屋風情,更融合江戶時代的慶典元素,打造出一個奢華、浪漫且充滿懷舊氛圍的用餐空間。

關於「筑前屋」

「筑前屋」自2011年於東京江戶川區開業以來,便以其親切的服務、豐富的料理選擇以及輕鬆愉快的用餐環境,迅速成為當地人的心頭好。秉持著美味實惠的理念,品牌在短短幾年間迅速擴展,至今已在全日本擁有40家分店,深受廣大消費者喜愛。

結合日式居酒屋風格與江戶慶典風格

信義旗艦店的設計靈感源自江戶時代的華麗慶典,結合了現代繁華都市的氛圍,營造出一個摩登與復古交織的夢幻世界。絢麗的燈籠、充滿節慶感的花火,以及木質裝潢與柔和燈光的巧妙搭配,讓整個空間充滿了溫暖而不失華麗的氛圍。每一處細節都經過精心雕琢,無論是獨自前來的小酌,還是與好友共享歡愉時光,都能在這裡找到屬於自己的樂園。

必吃特色料理推薦

「筑前屋」以豬肉料理聞名,特別是以秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌和豬心,口感軟嫩且風味十足,被譽為居酒屋的經典之作。此外,牛內臟為主角的摩滋鍋物更是店內的招牌美食,再搭配上酥脆的冰花煎餃、香氣四溢的鐵板炒飯,每一道菜都經典且不可錯過。「筑前屋」信義旗艦店不僅完美呈現了這些人氣美食,還特別針對台灣市場推出了多道限定料理,將日本的居酒屋文化與台灣在地特色完美結合。

筑前屋信義旗艦店

地址:台北市信義區

規模:佔地百坪,約100個席位。

開幕日期:10月底

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