你不知道的冷知識？！熱炒店「這1物」竟是大蝸牛
生活中心／張瑋珊報導
近日，台東縣金峰鄉部落「蝸牛小米粽」食物中毒事件，引發廣泛關注。然而，一名網友在社交平台上發文指出，原來熱炒店的「這1物」竟也是蝸牛肉做的。貼文發佈後，立即引發網友熱烈討論，不少網友震驚表示「難怪每次看到蝸牛都很想吃」。
近日，一名網友在社交平台上發文指出，「看到最近的新聞才發現，原來平常最愛吃的熱炒螺肉，竟然是每次下雨就會不小心踩死好幾隻的路邊黏黏大蝸牛」，並表示因為在上班的路上，只要下雨就會爬滿蝸牛，而他偶爾為了趕上班的時候就會誤踩到，那黏膩的感覺讓他超級不舒服，也因此留下陰影，所以不敢吃蝸牛。但事後他也强調，「本篇沒有質疑快炒店成本的意思，單純只是想自嘲原來這種大家都知道的常識」，沒想到這篇文章會被這麽多人看到。
貼文發佈後，立即引發大批網友討論，其中有不少網友表示，「下雨天很多人撿阿」、「難怪每次看到蝸牛都很想吃」，「小時候下過雨後會跟阿嬤去路上撿回家加菜」。甚至有人直接化身「蝸牛博士」出來解釋，其實熱炒店的螺肉並不是一般路邊撿來的蝸牛，都是經過專業養殖的蝸牛，加上非常繁雜的處理方式：去除黏液、煮透、殺掉寄生蟲，最後再使用低溫殺菌，才會送上餐桌供客人食用。
根據維基百科上的資料，「非洲大蝸牛」體內可能有多種寄生蟲，如鼠肺圓線蟲、結核桿菌等。若人體誤食未經充分加熱的蝸牛肉，就有可能感染寄生蟲，引發嚴重的健康問題，所以在食用之前，務必要找專業人士處理，不能夠隨便撿路邊的來吃！