冠軍巧克力名店食安出包！　原料過期等3項違規挨罰26.7萬

曾於2019年奪下「世界巧克力大賽」（ICA）亞太區金牌的北投名店「拾米屋」食安出包！食藥署今（17日）公布「112年度巧克力製品製造業稽查專案稽查結果」，拾米屋被查出3項違規，包含儲存原料逾期、產品責任險投保金額未達標，以及產品標示不完整，依法開罰共26.7萬元，並將拾米屋列為強加稽查對象。

「112年度巧克力製品製造業稽查專案」抽查24家業者，抽檢30件巧克力原料與9件可可豆原料，全數皆符合規定；總共抽查141件產品標示，其中3家（6件）不符規定。另查出1家業者投保產品責任險未達最低保險金額、1家業者儲存逾期食品原料、1家業者未設置衛生管理人員，皆已完成開罰。

北投巧克力名店「拾米屋」曾獲「世界巧克力大賽」（ICA）亞太區金牌，但近日被查出儲存原料逾期、產品責任險投金額未達標，以及產品標示不完整等違規。（本刊資料照）

食藥署副署長林金富表示，當中違規最多的業者為台北市的拾米屋，除有4件產品標示不符規定、產品責任險投保未達標，更發現茶葉、莓果等儲存原料逾期，3項違規遭衛生局依食安法開罰26.7萬元。

北投巧克力名店「拾米屋」被查出儲存原料逾期、產品責任險投金額未達標，以及產品標示不完整等違規。（翻攝自拾米屋臉書）

產品標示違規的業者還有新北市喬禾西點麵包店及桃園市紅榜股份有限公司；未設置衛生管理人員的業者則是台中市好田興業有限公司。

食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，確保製售食品符合食安法相關規定；GHP不符合規定經命限期改正而屆期不改正者、貯存逾期食品皆可處6萬元以上2億元以下罰鍰；未依法產品標示可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰，標示不實則處4萬元以上、400萬元以下罰鍰。

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