市府對於食品安全 絕對是零容忍 而且一切依法依規、嚴格辦理
5月底接獲通報後，市府6月3日立即會同食藥署現場稽查，確認問題產品已下架、回收、封存並停止出貨有問題的品項，同時擴大抽驗其他品項。6月8日因初步檢驗發現3項產品仍有甲醛疑慮，市府立即通知預防性下架，並再次前往工廠擴大抽驗不同批號。市府後續也依據食品安全指導原則，將有問題的品項再次送交實驗室複驗，待6月底確認仍檢出甲醛後，要求業者全面下架回收、並命令該工廠全面停工。
另外，針對網路謠傳「有學校吃到毒米粉」，這完全是不實謠言！市府教育處與衛生局早已在第一時間全面清查。經嚴格比對「校園食材登錄平台」及採購紀錄，本市 三區34 所中小學，完全沒有使用到任何違規含甲醛的炊粉產品！校園食材有嚴格的溯源機制，有問題的產品零流入校園，請家長們絕對放心。市府也再次呼籲外界，切勿散布假消息造成社會恐慌。
最後，關於保存期限的爭議，市府完全是依據現場抽驗時產品外包裝上的實際標示進行登載與公告，內容均有產品照片可供查證，公信力不容置疑。
最後必須再次嚴正澄清，市府在5月底接獲台南市通報後，第一時間就啟動管制作為，從查廠、預防性下架到停止生產，處置從未間斷，絕對不是7月18日才開始處理。目前市府正會同檢調等相關單位，積極釐清炊粉檢出甲醛的確切原因與源頭，絕不寬貸。