老店巧克力香草聖代回歸 日系霜淇淋新口味比「花」樣
炎熱的夏天，餐飲業者紛紛推出消暑冰品，有老字號西餐廳特別從舊菜單上復刻民國四十年的巧克力香草聖代，讓民眾回味經典；還有來自日本北海道的甜點品牌，推出玉米口味的霜淇淋，鹹甜交織，民眾好奇嘗鮮；另外日本東京知名甜點店再度來台，像花瓣一樣的霜淇淋，滿足顧客的味蕾和視覺享受。
一層一層擠在甜筒上，用糖漬檸檬皮點綴增添香氣，繽紛色澤就像盛放的花朵，民眾說：「很像蕾絲，很漂亮，很綿密，然後，芒果的味道很濃。」炎炎夏日，東京知名甜點品牌再度來台。
這次推出水果風味的霜淇淋，檸香薑汁牛奶酸甜清爽，愛文芒果口味，則是以台灣當季水果做為發想，民眾說：「它不會太甜，吃起來非常清爽，(造型)看起來比普通的冰淇淋，比較特別。」
忍不住一口接一口，如果還想來點特別口味，另一間來自北海道的甜點品牌，還提供這種選擇，滑順濃郁的霜淇淋，呈現鵝黃色，一吃下去，滿滿都是玉米風味，搭配起司蛋糕，鹹甜交織，讓民眾好奇嘗鮮。民眾說：「我是冰淇淋愛好者，但我沒有吃過玉米相關的甜點，我會覺得滿特別的。」
除了甜點店，老字號西餐廳，近期推出的冰品，更是蘊含時代記憶，眼前的冰淇淋聖代，就是從這份舊菜單上，精心復刻消暑聖品，台北科技大學總務長李東明說：「我們看到這邊的電話號碼是五碼，大概在民國四十年左右，過去，它裡面，它是用製作香草口味的冰淇淋，跟巧克力口味的蛋糕，我們就去模仿過去的菜單，然後把它重新復刻出來。」炎炎夏日，有人回味經典，也有人在冰品上推陳出新，無論是哪一種，都讓民眾吃到滿滿驚喜。