BLACKPINK高雄開唱!「黑粉」肉燥飯、烤鴨搶商機
韓國女團BLACKPINK即將於週末在高雄世運主場館舉行演唱會,高雄餐飲業者紛紛推出特色餐點吸引粉絲。一家曾獲必比登推薦的餐廳將招牌「巧克力肉燥飯」加入草莓元素,融合「黑粉」應援色;另一家港式餐廳則推出墨魚汁烤鴨搭配粉色餅皮,打造「粉墨」烤鴨。這些融合韓團色彩的創意料理不僅吸引粉絲朝聖,也在視覺與味覺上帶給顧客全新體驗。
在一家文青網美咖啡廳,肉燥飯上放著滷蛋,旁邊配著特別的黑色與粉色巧克力碎片小菜。當顧客將巧克力碎片與肉燥飯一起品嘗時,呈現出獨特的口感。有用餐民眾表示,這種吃法比傳統肉燥飯少了油膩感,巧克力為料理加分。另一位用餐民眾認為,這道料理口感類似偏甜的滷肉飯,但帶有巧克力和草莓的香氣。
餐廳業者四方解釋,因為BLACKPINK將在高雄舉辦演唱會,他們決定在原本的巧克力肉燥飯中加入草莓巧克力,呼應「黑粉」的應援色概念。這家餐廳曾以「巧克力肉燥飯」獲得必比登推介,現在特別推出這款創意料理吸引粉絲朝聖。
另一家港點業者也不甘示弱,將招牌烤鴨改造成黑色版本。師傅以精湛的刀工片鴨、擺盤,手法俐落流暢。這道特殊烤鴨使用墨魚汁將鴨皮染成油亮的墨黑色,再搭配粉色餅皮,完美呈現BLACKPINK的代表色彩。
高雄餐飲業者們紛紛推出這些創意十足的料理,不僅在視覺上搶占社群媒體版面,更在味覺上給予顧客獨特體驗,成功吸引粉絲目光並搶攻商機。