雲林縣推鳳梨資材全循環 零廢棄展現高值化產業循環經濟效益

記者陳正芬／雲林報導

雲林縣積極推動年產約二千噸鳳梨相關剩餘資材全循環，十七日縣長張麗善實勘，縣府和農業部農糧署共同出資補助設置「農業剩餘資材循環利用場域」進度與成果，全面掌握農業剩餘資材高值化應用進展，可望五月試營運、七月上線，展現雲林推動循環經濟與永續農業具體行動。

「農業剩餘資材循環利用場域」由雲林縣永興果菜生產合作社及虎尾科技大學執行推動。張麗善說，雲林每年產生大量農業剩餘資材，造成環境負擔也流失潛在價值。近年致力永續農業、淨零減碳及經濟循環再利用，二○二三年起跨業結合推動鳳梨剩餘資材循環利用，並多方共同簽署合作備忘錄，逐步建立從農業端到產業端的循環應用體系，讓農廢轉化為具經濟價值資源。

現勘聚焦循環利用場域的系統整合成果，現場展示植物纖維取纖、微波乾燥、破碎細化、發酵處理及儲存應用等。鳳梨葉經處理可製成紡織用植物纖維，剩餘渣料可轉化為青貯飼料或微粉材料，鳳梨莖可萃取高純酵素，應用於食品、醫藥及生技領域，達到「零廢棄」循環經濟減少農廢處理及棄置。

張麗善說，鳳梨葉、莖也能藉經濟循環再利用成為日常生活中衣服、襪子、毛巾，透過產官學研合作，尤其在永興果菜生產合作社黃威騰理事主席不惜成本、歷經二年半努力，「農業剩餘資材循環利用場域」終有初步成果。針對前端最耗人工跟成本田間採收，縣府全力支持協助機械化採收、分葉機具建構，期中央地方通力合作，讓所推動鳳梨資材全循環於日常生活真正落實淨零減碳。

專案秘書林世媚說，雲林縣每年約產生二千噸鳳梨相關剩餘資材，過去多以掩埋或堆肥方式處理。透過計畫導入循環經濟概念，建立一條龍資源化利用模式，有效降低環境負擔，也為農業創造新產業價值與發展契機。