台東店家空間再造及雙語化 饒慶鈴盼串連台東品牌提升競爭力
記者鄭錦晴／台東報導
台東縣府協助業者翻轉自身品牌形象，今年共輔導六間在地特色店家進行空間再造及雙語化，縣長饒慶鈴指出，透過品牌形象設計、店面空間優化以及導入雙語提高服務量能，希望加速推動在地產業破舊立新、轉型再優化，提升在地產業國際競爭力
縣府財經處指出，今年以台東市區為發展核心，改造開業超過四十年的南北餃子館、遊客來前來必定朝聖的金花軒卑南包仔店、台東老字號檸檬阿姨的金桔啦檸檬醬子、台東學子最愛的吃看看海苔飯捲、及位處市區往南迴第一站的火車頭釋迦、運用原民食材製作甜點的撒花咖啡，共計六間。
店家再造計畫從一０九年起，至今共已輔導四十四家「台東在地特色店家店面雙語環境改造」、五十件「台東特色伴手禮雙語包裝設計」以及十六家「山海及離島雙語微改造」。許多台東特色產業及知名老店家都樂意參與，包括一０九年的幸福綠豆湯、山海關名產店、阿桑剉冰等，一一０年大池豆皮店、福和成糕餅店、明奎早餐店，一一一年客來吃樂、東方草藥舖、寒舍茶坊等。
饒慶鈴說，店面改造後既保有老台東時代的回憶、又增添文青知性風格，讓老店不再只是一間店面，而是乘載在地日常記憶的文化據點，彼此串連成「台東在地慢品牌」，帶動地方產業發展。