苗栗佛系美食｜手作餐盒用料實在引人回訪 全天供應多款炸物

節省房租、人事成本僅為回饋在地鄉親的【阿呆雞餐飲】，旗下多元口味餐盒不但份量澎派、用料實在，料理程序廣到食材選用、細到醃製、粉料調配更不假他人、親自嚴格把關！如此滿載心意的美妙滋味，樸質卻口口深植人心，凡吃過的吃貨皆一再回訪。夢想有朝一日可創立一間餐飲店的老闆，毅然辭去園區工作投入餐飲行列，即便本身不具備深厚的料理底子，但憑靠埋頭鑽研、反覆學習改良的努力，如今【阿呆雞餐飲】也已創造了近20款風味餐盒，同時調配出他家絕吃不到的獨門中藥風味胡椒鹽，令眾多吃貨一試便成主顧、回訪不斷。

▲店家位置鄰近苗栗巨蛋體育館，座落於靜謐的住宅巷弄中。

▲寬敞且透亮的用餐空間。

▲內用提供茶水無限續。
【阿呆雞餐飲】的餐點共分為炸物、經濟餐盒、單點、飲品、梅子薯條等類型，於逾30款的炸物部分，選擇從雞排、鹽酥雞、魷魚、豆干、薯條等經典常見項目到三角骨、雞皮、鴨腸、水餃等特色品項均有供應；而在經濟餐盒則分別提供咖哩、肉燥、炸雞排、炸柳葉魚、炸或滷雞腿、炸豬排、香腸、炸魚排等近20種風味任君選擇。

▲飲品提供紅茶、奶茶、冬瓜茶等選項。
阿呆雞現點現炸的各式炸物，除了擁有令人著迷的爽脆多汁口感之外，其配佐的調味粉更非普遍的市售胡椒鹽，而是由老闆採用多種中藥自行調配而成，別具中藥清香、甘甜滋味；若平日口味偏好較鹹的顧客，阿呆雞也另提供鹹味胡椒粉，有需求的朋友可於訂購時提出。
炸雞排
配搭中藥風味胡椒粉的炸雞排，可感受佐料的清香甘甜與肉汁的鮮甜在嘴中交融，涮嘴程度更上層！

炸水餃
皮薄、餡料飽滿的水餃，經過一番高溫由炸後呈現金黃色澤，大口咬下裏頭香甜的肉汁隨之爆發、十足過癮！但還是要提醒各位吃貨，屆時請小心燙口。

在餐盒部分，由於餐點內所需使用的食材、肉品均為每日定量進貨，絕無隔夜問題，恕無全天候供應、採當日售完為止，如有心屬的口味可提前致電訂購以避免撲空。
咖哩炸豬排飯
台灣本產溫體豬肉經過裹粉、高溫油炸後呈現外酥內嫩口感，配搭香滑順口的咖哩醬更顯甘甜，廣受各年齡層族群所喜愛。

▲餐盒配菜固定品項有蛋、炸滷豆干，時蔬則依當日老闆選購內容而異動。
肉燥滷雞腿飯
滷至入味的國產雞腿肉，肉質吸附飽滿醬汁精華、鹹香誘人，搭配阿呆雞的秘製肉燥與餐盒所附的炸滷豆干，整體香氣則更顯濃厚！鹹甜交織的美妙滋味且口感層次豐富，凡吃過的朋友都不禁為其所著迷。

▲由老闆精挑細選的米飯，米粒較硬，即便吸附飽滿醬汁也不軟爛。

▲呈現焦糖色澤的雞皮，入喉時可感受滷汁在嘴中流淌、毫不膩口令人難忘。
【阿呆雞餐飲】的各式餐點均為現點現做，如不想在現場久候的朋友還請提前致電逾訂；此外，阿呆雞另也提供外送平台、團體訂購外送服務（位於苗栗縣政府周圍金額需200元以上、超過則需500元以上），若有需求的朋友可致電詢問相關詳細資訊。

阿呆雞餐飲
店家地址：苗栗縣苗栗市和平路46號1樓
店家電話：037266667
營業時間：週一至週六11:00～13:00；15:00～22:00（售完為止）
粉絲專頁：https://bit.ly/3kox73v
※每週日固定公休。
※不定期異動營業時間，請參閱粉絲專頁公告。
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