台東首位 蜂農蔡杰憲取得產銷履歷驗證

記者鄭錦晴∕台東報導

台東縣二代蜂農蔡杰憲依相關蜂蜜生產作業標準流程，取得自家「蜜蜂盒子」品牌的產銷履歷驗證證書，台東縣府農業處二十日前往貼紅榜，也是台東第一位通過蜂蜜產銷履歷驗證的蜂農。

近年國產蜂蜜供不應求，業者每年都從國外進口，以因應國內市場需求，若遇到台灣氣候因素造成產量不佳，進口蜂蜜量也會跟著增加，但消費者不容易從蜂蜜外觀辨識產地及真偽，常衍生消費者困擾及國產蜂產品經營業者損失情事。

蜂農蔡杰憲自發性依循蜂蜜生產的各階段作業標準流程，並經驗證機構嚴謹的稽核程序與審查機制，取得蜂產品產銷履歷驗證證書，成為台東第一位通過蜂蜜產銷履歷驗證的蜂農。

縣府農業處長許家豪表示，申請蜂產品產銷履歷驗證的蜂農均須完成養蜂事實登錄作業，並依據蜂蜜ＴＧＡＰ所規定蜂蜜生產的各階段作業標準流程及其相關風險管控查核項目，進行蜂蜜產品生產作業與逐批檢驗，以確保蜂產品的品質安全及可追溯性。

消費者只需要掃描產銷履歷標章上的ＱＲ　Ｃｏｄｅ，就可以查詢到該瓶蜂蜜的逐筆生產紀錄，從蜂群照護、移箱訪花、採蜜濃縮、加工分裝，一直到流通銷售的每一階段，都可以追溯查詢，所以認明蜂蜜罐上的產銷履歷標章，就可購得源自於台東的蜂蜜。