【食間到】大稻埕美食！超過百年歷史《顏記杏仁露》花生湯圓、紅豆湯暖心又暖胃！

大稻埕為台灣早期發展中心之一，以南北貨、中藥材為主，最繁榮的地區就屬迪化街莫屬，除了有吸引觀光客前來祈求脫單的《霞海城隍廟》，更讓大家津津樂道的就是，每到過年總會擠得水泄不通的年貨大街。經過「永樂市場」必須停下腳步大嚐美食，短短的一條街上隱藏著許多傳統小吃，其中，【食間到】就帶大家來到《顏記杏仁露》嚐嚐冬天必喝的熱甜湯讓你暖暖胃！

老牌甜湯征服你的胃

當天我們這才走到「永樂市場」門口，便被煮湯圓的麵粉香氣吸引，其實就是《顏記杏仁露》正在店門口熬煮湯圓。老闆娘跟我們透露，第一代的爺爺每天都會挑著扁擔，到大稻埕附近叫賣，就算再累也堅持要餵飽甘苦人的胃，一路傳承下來到她已經第三代，這超過百年的歷史，卻還是能讓現代年輕人，特別前來就是要吃上一碗！

夏天消暑、冬天解餓

還記得小時候去大賣場，聞到刺鼻的「香料」杏仁茶，都會快速跑走，這絕對是讓大家討厭杏仁的廠商陰謀！正統的杏仁味道其實並沒有這麼刺鼻，只有淡淡的香氣，每到炎炎夏日《顏記杏仁露》店內總會客滿，就為了一嚐杏仁露的魅力，Q彈的口感就像小時候常吃的菜燕一樣，店家會特別放上小碎冰淋上糖水做點綴，更增添杏仁的香氣，也可選擇加紅豆、綠豆或是牛奶，在沒胃口的夏天，吃下一碗除了能消暑，還有滿滿的飽足感！

冬天需要來一碗熱甜湯

《顏記杏仁露》除了招牌的杏仁露，在冬天時還會推出熱甜湯，以花生湯、紅豆湯為基底，可選擇要加小湯圓或是芋圓。當天熱愛花生湯的我們，一早還沒吃早餐，便點了一碗「花生湯+小湯圓」來暖胃，若你跟我一樣是不喜歡花生過軟爛的將會愛上它，店家保有花生的顆粒感，不會煮得太過軟爛，但每口卻又能喝到花生綿密的口感，搭配上QQ的湯圓，一大清早這樣吃就很滿足！

老闆娘的私房推薦

當天一如往常坐在離鍋子最近的我們，店家親切的跟我們聊起店家的歷史與故事，老闆娘說老一輩的爺爺奶奶吃的方法其實才是最正統的，一定要來根油條或是酥餅，將其放入熱湯內，吸收滿滿的湯汁泡的軟爛，反而更能吃出香氣。不過老闆娘感嘆現在的年輕人很多都不這樣吃了，但還是熱情的和我們介紹著，這老一輩的私房秘密。

《古早味顏記杏仁露》
電話：0916-838-987
地址：台北市大同區迪化街一段21號 (永樂市場一樓1204室)

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