Barber shop只剪男生髮型？香港barber都演變成這樣……
Barber shop的barber一詞源自拉丁文的barba，意指鬍鬚，在這些裝潢復古的理髮店裏，髮型師只做兩件事：修剪男士髮型和剃鬚，其餘電漂染等salon項目一概不做。從前barber shop象徵着紳士文化，讓男士們喝著威士忌、暢所欲言；這種另類娛樂場所，從歐美傳到善於吸收外來文化的香港，在車仔麵店和地產舖的罅隙之間如雨後春筍般一間接一間地冒出，與本地文化共融後不露聲色地改變。這份改變，是不正宗，還是以它的方法來尋找自己的生存空間？
傳統的barber shop就像豆腐火腩飯，是種屬於男人的浪漫，只修男士的頭髮和鬍鬚，不過話分兩頭，到了廿一世紀還把事物以二元性別定型，以狹隘的思維看世界，這不叫傳統，而是落伍，就如其實火腩飯也有女生捧場客。今時今日在香港的barber shop，演變成一個怎樣的獨有面貌？我們窺探到以下四個特徵。
The 59 Tattoo & Barber Shop髮型師Julian Leung
1 女生剪男生頭
本身不是梳油頭、更加不是男生，女生當barber其實能否駕馭這份職業？這個問題彷如問「不化妝的男生可否當化妝師」一樣無知膚淺。香港The 59 Tattoo & Barber Shop的女barber Julian Leung認為，女barber和男barber沒有分別：「香港女barber也有十個八個，現在應該不止了，現在愈來愈多人入行，十個barber中可能有兩個是女生；做學徒的過程很漫長、辛苦，從前我當salon學徒的年代，需要以年計算，才能升為師傅，所以少女生入行。」
「曾經試過有些walk-in客不想要女師傅，原因我不清楚，我猜是因為沒有信心，覺得女生的能力不足，我就覺得，是他走寶。我會用自己的實力證明，讓他相信我，知道我也可以做得很好。」剪頭無非是想打扮：「我認為男生剪髮，想自己覺得好看，也會想另一半覺得好看，我是異性，可以從女生的角度給予意見。」專業和細心，其實跟性別無關。
2 女賓止步？
復古理髮廳Schorem位於荷蘭鹿特丹，創辦人Leen和Bertus開設了的學校The Old School Barber Academy教授復古油頭理髮技巧，無數世界各地的理髮師慕名而來取經，成為具指標性的barber課程，客人當然也絡繹不絕。雖然學校收女學生，理髮廳卻女賓止步，是一個真正專屬男人的空間。The 59 Tattoo & Barber Shop和香港不少barber shop則會接收女客人，髮型師兼老闆Mike認為：「Barber文化是需要被推動的，要讓多點人認識，但不論是salon還是barber shop，兩者都是為客人服務，剪好一個髮型，客人開心已經足夠，不用分男女。」
The 59 Tattoo & Barber Shop髮型師兼老闆Mike
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3 Barber紋身二合一
橫觀香港甚至外國的barber們，幾乎每個人身上都刺着滿身的紋身，從圖騰到美式字體，皮膚上的刺青就如髮型一樣，拼湊出他們的個性和態度；或者一般barber shop的服務單一、專門：剪髮、修剃鬚、熱毛巾敷面，但在香港你會找到紋身和barber二合一的店舖：The 59 Tattoo & Barber Shop。Julian認為這種mix & match的可貴之處在於客人之間的交流：「我們的店有兩部分，一部分是barber，另一邊是紋身，從前舊店只有一層，客人們都很投契，紋身客人會跟我們聊天，我們的客人也會跟紋身客人談天說地，氣氛很好。」
4 來乾一瓶 可口可樂
傳統Barber shop的配備除了可直接躺臥的老式皮質理髮椅、掛在牆壁上的vintage海報外，還有用來招呼人客的威士忌，令它成為十九世紀末時，讓男士們放鬆打牙骹的休閒地方，無論是等待還是剪髮過程都成為一種享受。香港的barber shop也會提供啤酒與威士忌，不過可樂可能是比較casual、受歡迎的選擇，重點是你能找到現在買少見少的樽裝可口可樂；其實合嘴形的話，飲酒還是喝茶又有何關係？
BLACK ROSE BARBERSHOP的髮型師會穿上白袍工作