鬍鬚張年賺16億 豪砸近4億蓋新總部大樓 民眾突破盲點...因為狂漲價！
創業60年的知名滷肉飯品牌鬍鬚張，早年從一個小小攤販做起，歷經張家兩代用心經營，如今在台灣、日本兩地共75家分店，年營收達到16億元，第二代老闆張永昌再擴大規模，2018年底在五股舊工廠附近，以2.95億買下372.2坪土地，並砸下8800萬元，興建二廠新總部大樓，前後共投入3.8億元資金。
行銷專家認為，賣國民小吃滷肉飯的業者為數眾多，但唯有鬍鬚張將滷肉飯精緻化，1983年花15萬在小吃店安裝冷氣機，成為全台北首間裝空調的小吃店，之後業績便蒸蒸日上；只要成本提升就漲價，5年漲9次，堅持品質把關反而獲得消費者信任，也順利挺過幾次食安風暴；今年疫情爆發後發現市場轉型，也投入冷凍食品市場，才能成功發展到如今這個規模。
（民視新聞／王嘉琳 黃鈺淳 新北市報導）
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