敦南誠品，我們走過 1》一座書店誕生，島嶼視野的開拓：當吳清友遇上廖美立
主持人：首先，當然要請誠品當年最重要的舵手，廖美立，來跟當代讀者說明那個重要時刻是怎麼發生的？很多讀者、甚至出版人，都忘記了敦南誠品並非一開始就在現在的位址，它其實有三個階段，第一個階段是藝術圖書專門書店，接著才有後續的兩次轉型，這兩次轉型的思考是什麼？
廖美立：吳清友先生找我的時候，應該是在1987年。最早我在雄獅畫廊與雄獅美術專門店工作，那是當時台灣最好的現代藝廊。我認識吳先生時，他38歲，他的誠建公司一年的營業額已經是5、6億了，賺了錢之後，他開始收藏藝術品。我跟他是在雄獅畫廊認識的。我有時開玩笑地說，我賣了一本野口勇的畫冊，認識了吳清友，創了誠品；賣了一套石濤的全集，嫁給了陳傳興；兩本書，一本賣給了事業，一本賣給了婚姻。
總而言之，吳先生買了畫冊之後，跟我說他想開一間小小的藝術書店，問我有沒有興趣。我依約前往誠建公司，他的辦公室桌子擺滿了建築、設計的進口雜誌，大概一、二十種，讓我很驚訝。
最早吳先生說，地點想選在台北市民權東路跟中山北路口，但我認為，當時中山北路一帶藝術商圈還不夠成熟，開藝術書店與畫廊的成功率不高，所以並不建議這個地點。隔年5月，他又來到雄獅畫廊，告訴我他在仁愛路圓環租了空間。那個年代，東區是所有藝術活動匯聚的點，我跟他去看了之後，很快就答應合作。
在完全沒做任何市調的情況下，我大膽邁出打造書店品牌的第一步。在地下一樓規畫了藝術樓層，包括畫廊、藝術書店、藝文空間。空間設計由吳先生主導，他找來Wedgwood的日本設計師負責空間設計，呈現極簡的風格。我則負責藝術書店的規畫與營運。
我們現在說乾瑜、亞南、玫玲是第一代員工，其實，剛開始是有一個七人小組，除了我，還有負責行政與運營管理的杭台珍，藝術家陳宗萍（目前是彰藝坊負責人）、音樂人連雍明、在雄獅美術擔任過文編的沈德傳、音樂人郭之浩、藝術家詹裕存。大家就藝術、音樂、表演藝術、建築、人文等類別，分別把書單列出來。
那時還是解嚴初期，書店販售的品項非常有限，主要做外文書的有重慶南路的東西圖書，書種並不齊全。當時台灣也還沒有正式的美術館，建築設計的書籍大多是直銷公司在做。台灣的出版品也還沒有跟國際書業大量接軌，閱讀市場的書種以大眾閱讀為主，如暢銷作家劉墉，林清玄、三毛等等。純文學出版社如五小，雖然受到尊重，但並非書店主要宣傳的品項。國外作家的翻譯作品更是有限，而且不即時。
當時，我們將誠品書店的方向定調在「國際化」的專業藝術人文書店，以「關懷本土、放眼全球」做為所有選書、選品的原則。除了少量的人文類書籍以中文書為主，其他藝術類書籍則以進口原文書為大宗。
可以說，我們是憑累積的經驗，很大膽地想做什麼就做什麼。在那個年代，真的做什麼都有可能，財務部門也不會擋。一開始的時候，每個類別進的書，都是台灣當時沒有人在進、大手筆、全面的東西。
1989年，誠品書店在仁愛路圓環成立，前兩年建立了很好的品碑，從小眾、藝術圈開始，口碑效應漸漸輻射出去。1991年，決定全面升級，延伸到二樓，並從藝術專業書店轉型為綜合書店。過去藝術類的東西主要在畫廊做，人文類則相對市場較狹窄，也沒有在書市引發很大的迴響，這都有待一座綜合書店的影響力，才會整個改變書業。
打造一座現代性的綜合書店，需要尋找新領域的人才，這時候，亞南、玫玲、乾瑜便陸續成為工作夥伴。
問：從藝術專門書店到二樓綜合書店，如何確保書店成功呢？
廖美立：誠品書店成立前，我們沒有做過市調，卻能一開始就成功、打響口碑，可能是因為我之前做《雄獅美術》和書店的積累。當時更小更專，而且我習慣賣外文書，像畫冊等。加上我這個人個性比較愛冒險，做什麼事情不會怕怕的。
早期我們想做當代思潮，拿到出版社的目錄，或大學出版商，不論是Oxford、Cambridge的藝術理論或評論，或者當時的T&H等，就開始挖寶，發現他們藝術理論的東西蠻多的，拿到那些目錄之後就全部訂下去。
這樣手筆一出來，馬上跟國際完全接軌，而且都是跟大型出版社，連理論性的、大學的出版品都進來了，把趨勢書跟學術書全混合在一起。兩種不同的出版類型都照顧到了，加上硬體空間的優雅感也是當時台北書店沒有的，明眼人或對藝術書有需求的消費者都感覺開了眼界，自然口碑跟銷量就出來了。
1990年，台灣第一次組團到法蘭克福參加書展，當時詹宏志、王宣一都到了。後來我一個人到巴黎、倫敦，逛了很多畫廊，買法國當代的畫冊，其中有一本用壓克力盒裝的手工書畫冊，限量版的。我訂了幾十盒，回來全部都賣完了，那時候的台北太厲害了。
記得到倫敦時，我到了Covent Garden（柯芬園），那裡有一間很紅的藝術書店叫Dillons，我進去時即感覺，那時候的誠品並不差，拿攝影類和卡片來比較的話，是不輸Dillons的。
羅玫玲：記得1991年後，漢聲出版社的一大套民俗年畫，在店裡擺得跟山一樣，一百套、兩百套都賣出去了。雖然當時只是一間小書店，但賣到出版社的業務一下班，騎著摩托車，能載多少就多少地載過來。奚淞《三十三堂札記》也是一樣。這就是那個年代。
廖美立：誠品延伸至二樓這件事，其實是把一樓玩得很瘋狂的精神，在二樓擴大成10個主題區。其中6個主題區是首創的，包括生活風格區、古書區、建築設計區、兒童繪本館、文具禮品區。最厲害的是，有個小小的文庫區，陳列了全球經典原文文庫，譬如英國的Everyman's Library、Oxford、哈佛的Loeb、法國的七星文庫和日本岩波文庫、台灣商務的人人文庫，六大世界著名文庫都備齊了。
此外，文學與人文書的引進也用力甚深。這兩大類別是當時市場銷售占比最高的類別。我們把歐美當代最新、最重要的小說引進來，兼顧深度與廣度，啟蒙與創新。
再到了1995年，敦南誠品搬到了敦南金融大樓。●
░誠品人午茶會░第一代誠品人的面試故事
羅玫玲：1988年，我看到徵人廣告，提到仁愛路會有一間書店誕生，我很興奮地寫了履歷投過去，不過連面試的機會都沒有。後來我到英國遊學一年多，回到台灣，又試了一次，這次美立就找我過去了。面試時，她問我讀過哪些書？中國現代文學裡，哪些作家最重要？也問了一些藝術的主題。我一路答，答完後我說：「如果我有答得不好的，妳放心，我學習力很強，妳給我兩個月，我一定給妳研究好再重新回答。」
我原以為是面試編輯的工作，沒想到美立說：「我覺得妳可以當儲備店長。」我回她：「我又沒做過書店，也沒帶過人，怎麼當儲備店長？」拉鋸了一會後，還是確認到誠品任職，這是美立找我的經過。到誠品上班前的空檔，我在日本待了一個月，把重要的藝術書店、繪本書店全逛了一遍。
李亞南：我記得面試時，美立出了兩道考題讓我回家做。第一，她翻出一本國外出版社的目錄，找了一篇書介請我翻譯，不知道是刻意還是隨意挑的，那篇書介有很多奇異的字眼，沒有讀通其實很容易出錯。第二，她讓我寫一篇「我心目中理想的書店是什麼樣子」，我回去一個禮拜後就交稿了。
到職後，美立告訴我，辦公室櫃子上全都是目錄，請我先做分類，再來，做分類表。大概兩、三個月後，我一直沒有收到擴店的消息，也不知道未來要當採購。某一天，美立把一疊目錄放我桌上說：「妳把這疊目錄看一下，參考我之前的，兩個店下個量。」我傻眼了，想說「我要當採購？」我說：「可是我沒有賣場經驗，怎麼知道要訂多少量？」美立教我：「妳要看銷售。」我回：「如何看到銷售？」「到前場去，他們每天都會數書條。」
於是我開始看這些資料，讀這些舉證式的報表，也開始到賣場，把所有架上的書一本一本找出來。
曾乾瑜：我是1990年7月1日就職，員工編號00048。我沒有遞履歷，否則一定被刷掉了。我當兵是在松山機場，退伍之後在機場對面民生社區一家藝術中心工作。在這個畫廊的工作改變了我的一生，我在這裡認識了葉青華（＊後來二人戀愛結婚）。美立當時住在民生社區，有一天她和朋友逛進畫廊，聊起來就認識了。1988年左右，她提及正在籌備一家書店，問我有沒有興趣去看看。1989年誠品開幕時，我原本準備考研究所，但沒考上，就再去與美立聊，當時正好有位企畫離職，我就接了這份工作，1990年7月1號正式上任。當時誠品已營業一年多，比較清楚未來的面貌、要做的事情。後來在誠品二十幾年，我一直知道誠品要的是：不要重複、不要抄襲、不要去做很多一樣的事情。
葉青華：我和乾瑜是在民生藝術中心認識的，當時我是去學做陶。學陶的同時，也去上了一些兒童美育相關的課程，後來民生藝術中心就邀我去教小孩子陶藝。
我本身是學國貿的，但我對兒童美育很有興趣。當你對一件事情很感興趣，就會循各種方法去自學。當時我去兒童美術學會上課，鄭明進老師、蘇振明老師在那裡做美學推廣，帶了很多國外繪本（其中以日本作品居多），去教導大家兒童美學有多重要。因為在戒嚴時期，出國機會不是很多，很多作品都讓人大開眼界。當時就覺得兒童美學很有趣、繪本好有意思。
當時正值誠品要擴大開幕，兒童館在招募人員。乾瑜已經在裡面工作了，我也常去逛書店，美立就詢問我要不要去試試看。美立他們對繪本館的想像很open，詢問前來面試的人：如果有這樣的空間，會有什麼樣的想法。我提到希望做一個對兒童視覺經驗有所開放與提升的書店，這正好與美立和吳先生的想法不謀而合。
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