豐原農會推廣大蔥食農教育 富宇敦南社區親子走入蔥田
大蔥產季到了！為推廣在地大蔥產業與食農教育理念，臺中市豐原區農會於今(24)日上午在豐原區豐科路大蔥田舉辦「大蔥食農教育體驗活動─富宇建設住戶專場」，吸引約80位親子家庭熱情參與，現場氣氛熱絡、笑聲不斷。
本次活動由豐原區農會農事小組長蔡怡萱到場參與，向消費者介紹豐原區農會長期輔導農友種植優質大蔥，獲得產銷履歷認證，從田間管理到採收過程皆有清楚紀錄，不僅安全、品質穩定，也讓消費者能更安心地認識與選擇在地農產品。
活動一開始，豐原青農張剛準向民眾介紹豐原在地大蔥的栽培方式，並帶領親子們實際走入蔥田，在專業指導下體驗大蔥採收，孩子們親手拔起一株株翠綠的大蔥，既新鮮又充滿成就感。接著進行「蔥滿幸福、大聲說愛妳」的大蔥花束製作，孩子們將親手完成的花束獻給家人，使現場洋溢著溫馨動人的情感。
在料理示範時段，豐原區南嵩里家政班陳素滿班長示範大蔥料理，也讓民眾從認識食材到品嘗料理成果，更了解「從產地到餐桌」的過程。有家長表示，透過實際體驗，孩子更願意嘗試蔬菜，也更感謝廚師及珍惜農民的辛勞。活動最後，透過心得撰寫與有獎徵答，更加深民眾對大蔥知識與食農教育的印象。參與家庭不僅學到知識，也滿載而歸，帶回屬於自己的大蔥與美好回憶。
蔡怡萱再次表示，感謝富宇建設住戶熱情響應，也感謝豐原區農會的主辦，希望透過這樣的親子食農教育活動，讓更多城市家庭走進農村，認識背後的努力與故事，未來農會也將持續舉辦更多類似的體驗活動，推廣友善農業與永續的食農教育理念。
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