北屯崇德商圈精緻鍋物，猴吃鍋自製「手作泡菜鍋」鍋香四溢

猴吃鍋裡的「猴吃」是香港話裡「好吃的意思」，而他們的火鍋也不負此名，當日直送的蛤蠣海鮮，店家自製的手作泡菜，每每都提供顧客美味又新鮮的鍋物，喜歡吃鍋的人絕對不能錯過 !

坐落在台中車水馬龍的文心路上，從捷運文心崇德站出站步行僅需3分鐘，有別於大馬路的喧囂，「猴吃鍋」店內就顯得靜謐許多，鍋匙敲擊的聲響、顧客談天的話語，只要入內煮上一鍋，外頭的瑣碎雜事都將被拋諸腦後。 

店內採用舒服的黃光照明，座位舒適不擁擠，適合在工作日裡的空暇時間或假日的午晚餐時段來吃吃鍋，放鬆一下。

一進店內就能看見可愛的蛤蠣缸，店家堅持每日從產地新鮮直送，不只讓顧客吃得美味也要吃得安心。

飲料部分也提供眾多選擇，果汁、檸檬茶、可樂應有盡有 ! 

喜歡咖啡的人這裏也找的到，「猴吃鍋」特地選用星巴克咖啡豆研磨，給顧客在吃的美味之餘，也要喝得開心 ! 

泡菜鍋
這裡的泡菜鍋非常特別，跟以往店家已先行加好的泡菜鍋不一樣，這裡會提供顧客自製的高品質手工泡菜，每顆醃製大白菜都是「猴吃鍋」人工切製鹽醃，讓每一片葉子都自然發酵並保持最新鮮的狀態。顧客可以依自己的口味逐量添加，找到最適合自己的泡菜鍋 ! 

裝泡菜的罐子是縮小版的泡菜缸，超級可愛 ! 

火鍋當然少不了菜盤了，盤裡食材非常多樣，丸子、火鍋料、金針菇、香菇、芋頭等等想吃什麼就有什麼，特別的是青菜部分店家特地選用大陸妹，煮過後除了能充分吸滿湯汁，更能提供清脆的口感 ! 

副食的部分有白米飯、王子麵、烏龍麵、冬粉及博士蛋可供選擇。

「猴吃鍋」的雞蛋可是很有學問的，選用的博士蛋不僅低膽固醇且卵磷脂高，卵磷脂能將不好脂肪代謝，將壞膽固醇排出體外，減少脂肪在肝臟與血管堆積，很適合動不動就大魚大肉的現代人。

梅花豬
主餐部分也有眾多肉品海鮮能供選擇，而豬梅花是最經典的選擇之一，經濟實惠外也能享受大口吃肉的快感 ! 

肥瘦剛好的油花，小孩大人都喜歡。

海鮮盆
喜歡海鮮的這裡當然也能滿足你，放眼望去，鱸魚、鯛魚、草蝦、蛤蠣、花枝漿一個不少，每一項都超級新鮮，吃得出店家對於食材的堅持把關 !

 
新鮮的鱸魚、鯛魚切片份量很足，肉質軟嫩細緻 ! 

海鮮鍋一定會出現的大草蝦當然也不會缺席。

 
若覺得份量還不夠的話也能作加點，蛤蠣給的毫不手軟，每一顆都堅持產地新鮮直送，吃起來多汁又滑嫩 ! 

安格斯牛小排
愛吃牛的朋友也能嘗試大名鼎鼎的安格斯牛小排，只要簡單川燙後便Q彈可口，能吃出肉質本身的鮮甜牛味 ! 

超漂亮的油花分布，光看就令人垂涎三尺，恨不得馬上下鍋涮上幾片 ! 

「猴吃鍋」的每樣食材都經過嚴格挑選，堅持給顧客最佳的飲食體驗，從每個小細節都能確確實實感受到滿滿的用心，下次需要火鍋溫暖你我的胃時，「猴吃鍋」絕對是最棒的不二人選 ! 
【猴吃鍋-文心店】
店家地址 : 台中市北屯區文心路四段647號1樓 店家電話 :  0422413285 營業時間 : 11:30-22:00 粉絲專頁 :  https://bit.ly/3ioFWXl
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