健身工廠逆轉勝2／健身工廠分店不設店長業績更旺　董座陳尚義親解密

隨著人類壽命延長與大健康時代來臨，健身工廠客層也擴大到全年齡層。

健身工廠最獨特創新處，莫過於廢除了健身房傳統的「店長制度」。一般健身房多採用店長制，由一位店長全權管理單一店點的所有行政、業務與教學事務。在管理上，何以勝過競爭對手一籌？背後思維為何？

健身工廠創辦人、現任品牌長陳尚文，因為相信「每個人都要培養健身習慣，健身才得以強國」，創辦了公司；後來規模建立了，由二哥陳尚義協助經營策略、財務與進軍資本市場事宜。

除了在吸引客源上，穩紮穩打外，在管理上也另闢蹊徑。陳尚義、陳尚文兄弟倆很早就發現，要一個店長同時精通三個截然不同領域專業，管理一、兩間店或許可能，但當店數破四十間甚至八十間時，要在市場上找到幾十個全能人才，根本是不可能任務。

陳尚義（左3）表示，除了布局全台據點外，海外市場展店也在規劃中。

為此，柏文建立「中央集權、專業分工」營運模式，將全台灣劃分為六大區域，改在每區設立三個部門的「區經理／區特助」。教練部只專職管理該區所有店點的教練品質與課程消耗；會務部專注於行銷與招募；營運部則盯緊各店的服務與安全。

術業有專攻。健身工廠採非店長制，業務與教練教學分開，不容易產生強推銷情況出現。

「這種管理架構，確保連鎖店服務品質不因單一店長的個人能力產生偏差，更打破家族企業的藩籬。一級主管全由基層培養，讓員工離職率遠低於同業，成功在缺工潮中穩住了人才基本盤。」實踐大學國際企業管理學系方信淵觀察。

健身工廠（柏文健康）是本土健身房品牌，店數少但毛利率大過外商World Gym。

這樣的體悟並非憑空而來，是陳家兄弟用二十年時間證明，健身不只是一門販賣汗水與器材的生意，而是一門健康產業站高格局的領悟。儘管市場詭譎，這家從高雄走向全台的健身企業，正用自己的步伐，重新定義健康產業的未來輪廓。

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