連假24小時營業！嘉義40年春捲皮老店「30火爐全開」
記者廖國雄、王紹宇、朱怡蓉／綜合報導
天氣不穩定，嘉義40年春捲皮老店排隊人潮，他們在清明前都會24小時營業，30個火爐全開，提供現做春捲皮！而台南知名的國華街春捲，民眾排隊至少90分鐘才買到，有人排到腳痛，借椅子來坐。
嘉義清晨大雨，穿著雨衣民眾買春捲皮。
消費者：「明天也是要拜，也要來買。」
消費者：「（排多久？）排很久，從那邊一直排。（每年都會來排嗎？）對。」
一斤兩百元的春捲皮，消費者冒雨採買，朴子這間40年老店為了清明這一天號召了30多名人手，日以繼夜不打烊。
第三代老闆馮先生：「很累了，都沒有睡覺，民眾都是沒有在睡覺，一直在排隊。」
第二代老闆娘：「都排到那邊去，晚上、明天會排更長，明天大概還會排3百人。」
30個火爐火力全開，4月3日到5日中午，60個小時不打烊，傳承4代的老店，清明節檔期，連退休員工都請來幫忙，而位在台南國華街知名的春捲，清明節當天開始休息，4日清晨5點開賣，排隊的消費者絡繹不絕，甚至一度繞了好幾圈。
排隊消費者：「排差不多1、20分鐘，年節就是這樣。」
排隊消費者：「7點半來排，排1個小時半。（買幾捲？）12捲。」
業者：「清明節都會有一些朋友、孩子、親戚會來幫忙。（所以今天大概幾人？）大概20幾個。（那跟平常日的話？） 平常日我們不到10人。」
50年春捲老店餡料滿滿蔬菜外，特別的皇帝豆口味更是特色，平時7點半營業，清明前夕提早兩個小時開門，員工從不到10人倍增到20多人，清明吃春捲，也讓排隊盛況再度上演。