「鮮乳」標示新規明年7月上路 防進口乳衝擊
〔記者邱芷柔／台北報導〕紐西蘭的液態乳2025年起將可零關稅賣到台灣，然而國外進口乳品保存期限比國內鮮奶長，為避免消費者混淆，衛福部食藥署採納農業部建議，今(5日)預告修正鮮乳產品標示規定，鮮乳產品經熱殺菌處理後，在高潔淨度環境下近似無菌充填，保存期限30天以上者，品名可標示為「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」、「ESL(Extended Shelf Life，延長保存期限)鮮乳」，預計2025年7月1日生效。
食藥署今天預告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案，四項重點包括「新增延長保存期限鮮乳品名標示、液態乳產品字體大小應依體積調整、乳脂肪或乳糖調整應清楚標示、擴大規範對象」。
食藥署食品組副組長鄭維智說明，一般鮮乳保存期限約為14天，而國外進口乳品期限較長，可達30天以上至90天，農業部建議透過標示以利消費者辨識，因此決定修正規定；品名標示部分，鮮乳產品如以適當溫度及時間組合進行熱殺菌處理後，在高潔淨度環境下近似無菌充填，保存期限30天以上者，品名應標示為「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」、「ESL鮮乳」。
鄭維智表示，過去液態乳產品的標示字體大小不一，此次預告修正也進行調整，601毫升以上、301到600毫升、300毫升以下產品，字體分別應大於1.2公分、大於0.8公分及至少要0.4公分。
此外，乳品或經過乳脂肪或乳糖調整，例如市售常見的全脂、脫脂、低乳糖、無乳糖產品，建議應於品名或外包裝明顯處標示「乳脂肪經調整」、「乳糖經調整」等字樣。同時也要求嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰兒配方食品，乳含量50％以上才可以標示為「乳粉」。
食藥署副署長林金富說，草案預告評論期為60日，以蒐集各界意見，此規定除延長保存期限鮮乳標示乙項預定自2025年7月1日生效外，其餘修正規定預定自2026年7月1日正式生效，以產品製造日期為準；預告公告可至衛生福利部食品藥物管理署網站查詢。