62道家常菜！印尼志工推素當網紅

印尼慈濟，有一群香積志工，彙整每個人料理蔬食的經驗，寫成食譜。62道家常飯菜，出版成書，志工還錄影分享做菜的過程。

慈濟志工 吳彩鑽：「我來自我介紹 我是吳彩鑽，今天我要料理的這道菜是，峇里島香辣素雞，編在這本62道素食家常飯食譜書。」

印尼料理的特色，運用許多天然香料。志工示範的這道蔡，就選擇了檸檬草、薑、南薑、辣椒、石栗和番茄等等，混合打成醬，來做主食的調味。

熱愛烹飪的吳彩鑽，參加慈濟之後，大多時間投入香積團隊，經驗累積起來，大家合作彙集62道素食食譜，家常享受，不是困難事。

慈濟志工 吳彩鑽：「不管每天吃五辛素 還是純素，我們已為地球盡一分力量，此外 也有益身體健康，如果我們將葷食改成吃蔬菜，我們一定感到更健康，此外 也可以保護地球。」

怎麼做出美食，在網路時代，錄影分享更成了志工推素的加速平台。