礁岩上的美食！「滸苔」變炸餅 老饕都說讚
新北市東北角的礁岩，目前是藻類「滸苔」生長旺季，「滸苔」分布於溫帶及亞熱帶中低潮帶的礁石或泥灘上，富含膳食纖維，常被乾燥研磨成粉做成調味料。
新北市府漁業及漁港事業管理處表示，「滸苔」不僅是釣餌材料，卯澳漁村業者也開發出「炸滸苔餅」地方特色美食，鮮美藻香是饕客必點佳餚。
(記者邱書昱)
進香熱潮席捲全台，萬人隨行盛況空前，今年雙媽會更成年度矚目焦點
您使用的瀏覽器版本較舊，已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本，以獲得最佳使用體驗。
新北市東北角的礁岩，目前是藻類「滸苔」生長旺季，「滸苔」分布於溫帶及亞熱帶中低潮帶的礁石或泥灘上，富含膳食纖維，常被乾燥研磨成粉做成調味料。
新北市府漁業及漁港事業管理處表示，「滸苔」不僅是釣餌材料，卯澳漁村業者也開發出「炸滸苔餅」地方特色美食，鮮美藻香是饕客必點佳餚。
(記者邱書昱)