金門陶瓷廠慶60 盛大市集慶甲子

【勁報記者于郁金/金門報導】金門陶瓷廠於民國52年設廠至今，為地區公營事業單位之一，緣以開採島上優良高嶺土，產製地方日常所需器皿及陶藝精品，受總統府特別關注為禮賓御品，譽有中華民國唯一「官窯」璿名；該廠於12月9日舉辦盛大市集歡慶60周年，由金門縣長陳福海率領縣府長官代表、歷任陶瓷廠長、教育界代表、文化界代表、金酒公司代表、各公會理事長代表等，一同為陶瓷廠60周年慶祝，並頒發服務滿40年資深員工獎勵；期待由陶瓷廠開展金門島嶼工藝文化發展，在金門島嶼區域生活文化圈中，探索地理與歷史社會環境因素下，發展出種種生活工藝文化，包含由戰地文化、地方物產、民俗信仰與岩島閩式生活等，發展而成工藝文化產物。

金門縣陶瓷廠走過60年，源自「碗廠」時期提供本地居民生活容器，而後承接菸酒公賣局及金門酒廠等酒容器製作，其亦承擔「全國唯一官窯」封號，為總統府、外交部、故宮博物院等單位提供，如國宴餐具、禮贈品及仿古藝品等；而陶瓷廠存在，更為金門島上數百戶家庭提供就業機會，促進島嶼工藝文化傳承與永續發展，在戰地政務時期起即有「文化上前線」，後亦有「詩酒文化節」等，以工藝作為文化之載體催化人才培養與文化輸出演譯。

縣長陳福海於12月9日舉辦盛大市集歡慶60周年致詞表示：金門陶瓷文化需要好好保存，技藝傳承、產品優化、良好行銷，才能讓陶瓷廠永續經營。

金門陶瓷工藝文化在獨立島嶼特殊地理環境，及所發展的人文脈絡下，演繹出獨特性格，以金門島上戰事遺跡影響著金門發展脈絡，如以「戰地文化」為主題而名聞遐邇「頂天立地」酒瓶、砲彈紀念酒；駐軍對酒的需求，更催生了名聞遐邇金門高粱；而島上另一相輝映的，是由不同時代及多種文化交織成金門風光；金門保有閩式聚落與文化風貌，在馬背山牆傳統建築之外，還有南洋式建築與中西合璧洋樓，多變建築風格與建築上精美工藝物件，絕對是來到金門不可忽略精彩；閩南文化建築中裝飾屋簷「螭吻」、僑鄉文化建築代表「花磚」，皆可見到金門縣陶瓷廠產品蹤跡。

特別的是，在金門村落中隨處可見宗廟祠堂、牌坊與風獅爺，勾勒出民俗信仰與工藝共榮金門意象，傳統慶婚嫁使用八角碗亦是陶瓷廠乘載技藝與記憶重要工藝文化，述說島嶼故事魅力。

金門縣陶瓷廠何桂泉廠長表示：金門官窯做為金門工藝其中一個代表，至今成立60周年，在這別具意義時間點上做了許許多多挑戰與改變，這一路走來要感謝所有職員工殷勤地付出與努力，讓我們將老廠翻轉，展現佳績；建立規律及標準化生產作業流程，在環保、節能與永續發展上，也採取相對應對策，減少耗能以祈永續。

何桂泉廠長指出，針對工藝師傅技藝保存方面也頗下功夫，盤整陶瓷廠創廠60年來，爬梳共計1233件典藏作品；亦拍攝7支口述技藝歷史短片，並借重幾位年輕駐廠藝術家協助，除了將本廠藝師工藝技術以文字或表單方式記錄下來，更將新想法與能量帶入金門、賦予傳統工藝文化新價值，吸引在地青年共創屬於金門工藝聚落與未來。

是日廠慶市集邀請來自金門各項青年手工藝佼佼者，將具島嶼工藝風格作品來市集同樂，包含魯班工房李錫福老師、浯作工作室、小芬手作，及中正國小美術班、金城國中美術班、金門農工園藝科、餐管科、四埔社區發展協會、禮賀工作室、膩咖啡及隱室為光等多家在地商號參與。

除此之外，今年陶瓷廠為傳承技藝辦理技訓課程聯展，也有金門縣陶瓷廠藝師董玉玲、唐立，成為現場來賓進行青花彩瓷工藝示範及陶瓷手拉坏示範，象徵著金門陶瓷廠傳承工藝文化與金門縣政府共識行動開端，期待能驅動金門工藝發展、演化多元雋永面貌。

金門陶瓷廠表示，本廠另與金門酒廠合作生產瓷器盛裝金門高粱，受海內外愛酒人士爭相收藏，從民國56至71年研製生產祝壽、戰鬥、節慶等系列紀念酒瓶，及常用大宗1、2、3、5公斤酒罈，盛極一時；72至74年與國立故宮科技室、臺灣手工業研究所技術合作，產製仿古藝術品；75至84年間也承製臺灣省公賣局各式酒瓶，年產量達200多萬件。

金門陶瓷廠在官網曾表示，近期為提升官窯內涵，邀集國內知名藝術家、陶藝家駐廠指導創作，提升產品藝術化水平，以「官窯名瓷加美酒」客製主題酒，廣拓市場，再創「官窯」營運高峰；本廠另附設陶瓷博物館，典藏數千件名家及仿故宮古銅陶藝珍寶，敬邀同好鑑賞。

交通部觀光署官網提及，金門地區瓷土蘊藏量豐富，品質優良，政府為開發地下資源，促進工業發展，繁榮地方經濟，增加青年就業機會，乃於民國52年(西元1963年)設立本廠，為地區公營事業單位之一，亦是目前中華民國唯一官窯，原係配合開發金門所產之優良高嶺土而設置，其後漸成為酒瓶容器及陶瓷藝品的總匯。

交通部觀光署官網指出，金門陶瓷廠所產製瓷器盛裝金門高粱，是國內外愛酒人士爭相收藏精品；其它如各式仿古瓷器、陶瓷版畫、青花瓷、結晶釉等陶瓷藝品，更是餽贈親友之最佳禮品；外賓來到金門，總不免俗地會到此一開眼界；近期為提昇官窯內涵，邀集國內知名藝術家、陶藝家駐廠指導，開創新格局、引領產品藝術化、提昇產品水準，另本廠附設陶瓷博物館，典藏數百件陶瓷珍品，竭誠歡迎愛好陶瓷藝術人士蒞廠賞玩，參觀指導。

何桂泉廠長指出，特別的是，在商品創新方面，我們從材料研究、新技術研發上製作了許多新產品：有外形仿真的「莒光樓酒瓶」、「大橋紀念酒瓶」；在陶瓷釉藥的研發上，建立了具規格化陶瓷釉藥飾板；在仿古創新方面：復刻70年代「壽桃」、具閩南特色「八角碗」等；也準備多樣新產品，將陸續上市，敬請期待。(飲酒過量，有害健康，禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)(金門縣陶瓷廠提供照片/部分于郁金攝)