天冷吃補!家具店推藥膳羊肉湯 中藥行、咖啡廳搶賣補湯
強烈冷氣團來襲,民眾紛紛尋找藥膳進補的選擇,而這股補湯熱潮已擴展至各種意想不到的場所。除了傳統的餐廳和中藥行外,瑞典連鎖家飾店推出限時藥膳羊肉湯,讓顧客購物後也能享用熱湯;中藥行則運用專業優勢,提供多種藥膳補湯選擇;更令人驚訝的是,咖啡廳也加入戰局,提供藥燉排骨湯等暖身選項。這股養生商機隨著氣溫下降而持續升溫,吸引各行各業競相投入。
瑞典連鎖家飾店從新的一年開始至2月25日,限時推出含有枸杞、當歸、川芎等中藥材的藥膳羊肉湯,讓顧客在逛街購物後也能享用熱湯暖身。一位顧客表示,自己剛來台北不久,不知道哪裡可以喝到這種藥膳補品,能在逛街時順便喝到羊肉湯,感到非常幸福。
而在藥膳補湯市場中,中藥行憑藉專業優勢積極參與競爭。新北三重的中藥行推出數十種藥膳補湯,包括十全大補雞湯和何首烏雞湯等,讓民眾在寒冷天氣中既能養生又能暖身。中藥行業者黃福雄強調,藥膳與一般排骨湯完全不同,需要考慮藥材的本性及濃縮比例,建議民眾可諮詢中醫師,以獲得更適合的飲食建議。黃福雄也提醒,民眾應注意自身健康狀況,例如高血壓患者或服用抗凝血藥物的人,就不適合飲用十全大補雞湯。
令人意外的是,咖啡廳也搶進這波養生熱潮。除了提供熱咖啡外,部分咖啡廳也開始販售熱騰騰的藥燉排骨湯。業者從中藥行購買藥材,親自熬煮約一小時,除了藥燉排骨外,還提供雞湯和羊肉湯等選項。
隨著天氣越來越冷,民眾對進補的需求也隨之增加。現在不只是中藥行,連家具店和咖啡廳都加入搶食「養生商機」的行列,顯示這股熱潮正持續擴大,業者們的生意也隨著氣溫下降而越來越熱絡。