獨／解密傳說「五爪豬」 豬農曝業界殘酷規則
生活中心／李國綸報導
雲林縣大埤豐岡村近日出現一頭重逾百公斤大白豬，四處流竄破壞莊稼，警民合力之下終於圍捕成功，仔細一看是頭罕見的「五爪豬」，早年相傳宰殺牠們會帶來厄運，懷疑因此遭到放生。當地豬農坦言，雖然傳統觀念逐漸淡化，但通常五爪豬流入市場，價格幾乎就是攔腰砍半。
一位不具名的中部豬農接受《民視新聞網》訪問指出，通常豬農遇到這種特殊的五爪豬，都會及早利用手術將多出來的腳趾去除，雖然傳統觀念逐漸淡化，但要是流入市場才被發現，成交價可是硬生生打6折，連成本都無法打平，可說是賣一隻賠一隻。
該豬農表示，現在以他們養殖戶來說不太可能「放生」，一頭豬養到120公斤，成本大約8000元至8500元，以一公斤83元價格出售，售價大約9960元，打6折都已經血本無歸，何況是放生，到時候害人家發生意外還要賠更多。
豬農強調，一輛車一次運送豬隻60至100頭不等，肯定還是會有看漏的時候，下游業者或是拍賣得標的人留意到，就會拍照回報要求扣款，甚至要包個紅包意思一下，幫忙去除晦氣。但也有人會利用五爪豬投機賺錢，特別去收購再賣給不知情或沒有禁忌的人賺取價差。
早年民間確實有五爪豬不能殺的習俗，由於五爪與人類五隻手指類似，認為可能是人類投胎轉世沒有完全才變成五蹄，不敢宰殺只能選擇放生；屠宰業界也將其視為一大禁忌，根據宜蘭縣毛豬供銷及拍賣制度實施要點，未經發現而拍賣成交電宰之五爪豬，供應人應補償承銷人每頭新台幣600元，並附送紅包袋。
不過，其實五爪豬相當稀少，以這名受訪豬農從業20年來說，一年出貨5千頭至1萬頭不等，每年大約只會發現1、2隻，比例算是相當低。五爪豬其實算是一種多趾症，只是畸型並無危害，肉質也不會有差異，迄今業界依然秉持「寧可信其有」，是否真的影響運勢見仁見智。
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