「中聯」原料.製程.監測三大缺失 石崇良：提高檢驗頻率
衛福部針對各界高度關注的中聯油脂致癌油風波，在今(27)日召開記者會，公布中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標的第三方調查結果。報告中認定，事件並非單一因素造成，而是原料管理、製程控制及食品安全管理制度三大環節接連失守，導致致癌物超標。第三方也提出重建原料驗收標準、強化製程監控及提高抽樣檢驗等改善建議，避免類似狀況再發生。
行政院政務委員陳時中，及衛福部長石崇良等人，一字排開大陣仗召開記者會，向國人說明致癌油調查結果。衛福部長石崇良說：「(黃豆)可能會因為不當的乾燥方式，或者是加熱，乾燥的時間過長(導致苯駢芘超標)。」
第三方調查報告指出，中聯油脂事件並非單一因素造成，而是三大管理缺失交互影響，針對高風險原料放寬熱損粒驗收標準，提高苯駢芘超標風險，其次未將苯駢芘納入危害分析，與監控機制，高風險原料及成品檢驗頻率不足，另外製程參數多次偏離管制基準，卻沒有即時矯正，也未依原料品質調整製程，最終導致產品苯駢芘超標。
中華有機與自然食品協會理事楊世煒說：「廠商自己在管理上，是要負最大的責任。」中華有機與自然食品協會理事楊世煒說：「因為他(中聯)沒有針對苯駢芘，這個項目的風險，進行完整的評估。」結果公布，何美鄉也提出擔憂，直只中聯一年產12萬噸，占了國人攝取油總量19%，中聯油對台灣人健康的重要性，好比台積電。
流行病學專家何美鄉說：「我們預設裡面，會有不好的東西比較多，所以你要花更多的精力，去把那些不好的東西(檢出)。」至於如何防堵，避免食安再出現破口，記者會上公布，第三方也提出三項建議，包括重新建立黃豆原料驗收標準，強化製程監控與異常改善機制，以及提高原料與成品抽樣檢驗頻率，建立完整的苯駢芘監測制度，降低食安風險。
行政院政務委員陳時中說：「它(廠商)要怎麼樣去設定它的製程，讓可能產生的風險達到最低。」一桶食用油從原料製程到檢驗，每個環節都攸關民眾每天吃下肚的安全，專家提醒唯有，落實每一道管理關卡，才能避免讓食安隱憂零容忍，淪為口號。