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美食

中秋節怎麼烤肉?他用「篩子」變炒肉:後悔買太小 網讚奇才啊!

太報

更新於 2022年09月12日08:17 • 發布於 2022年09月12日08:17 • 陳儷文

在中秋節時烤肉已成為台灣人的風俗習慣,闔家歡聚的日子,一起準備食材、一起大快朵頤,特別熱鬧!一名網友PO出烤肉照片,只見他的炭火上竟沒有鐵網,而是用一支大鐵篩代替,當場讓烤肉變炒肉!網友大讚他是奇才,不過他卻說後悔沒買最大尺寸的不鏽鋼篩。

網友用不鏽鋼篩代替鐵網,創意十足。翻攝FB@爆怨公社

有些人喜歡在燒肉店過中秋節,省得烤肉時什麼料都要自己備,不過也有人喜歡從頭開始準備、生火,體驗難得的樂趣;近年廚房小家電流行,也有人在家裡用鐵盤無煙燒烤,各式各樣的烤肉方式,真的是五花八門。

烤肉變炒肉了。翻攝FB@爆怨公社

不過,一般選擇在家使用炭火烤肉的人都會準備烤肉架,而且鐵網用久了會與食材沾黏,還必須得換上幾個鐵網;每次換鐵網還得刷點油才不會黏肉,實在是有點麻煩。一名網友簡簡單單就解決了這個問題,因為他根本沒有用鐵網,而是用「篩子」來代替。

原PO後悔不鏽鋼篩買太小了。翻攝FB@爆怨公社

他在臉書社團「爆怨公社」發文表示,烤肉前每個人都說買這個是「頭殼歹起」,結果真的烤起肉來卻是每盤秒殺,「還叫我快一點!」網友紛紛大讚,他十分有創意,但還是不夠貼心,因為要買大一點的篩子才來得及上桌,原PO也笑著自嘲「真的,我後悔買太小了」。

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