「紅葉福利雞蛋半日遊程」體驗太魯閣族互助精神

記者湯平／花蓮報導

由花東縱谷國家風景區管理處「花東縱谷部落旅遊推廣計畫」所輔導的「紅葉福利雞蛋半日遊程」正式展開，邀請民眾走進部落，感受兼具動物福利、長者照護與族群文化的另類農業生態。

紅葉福利雞蛋生產合作社理事長林榮輝表示，以前我們再部落蓋房子不用花錢，大家一起來，你幫我、我幫你，這就是我們部落的生活方式，這便是合作社創立緣起，源自太魯閣族傳統的互助邏輯，如今將這份精神延伸至雞蛋合作社的建置與雞隻的日常照護。

林榮輝表示，部落裡老人家的閒置土地很多，為讓長輩有事做、有收入、有社交，紅葉福利雞蛋生產合作社以「養雞」和「銷售雞蛋」為媒介，讓部落型產業也能成為長者照護系統。

目前合作社共有20個社員，有12個社員小雞舍，長輩依照自身體力決定飼養數量，不強求、不勉強，真正做到量力而為。紅葉福利雞蛋生產合作社成立至今逾6年，採用合作社制度還有呼應原住民族的傳統互助文化。

老人家每天早上7點開門放雞，社員們先清理前1天剩餘的飼料，換上新鮮乾淨的水與飼料，下午3點再帶著「本日現撿雞蛋」到合作社進行雞蛋品質管理及點交，結束1天與雞及雞蛋相伴的生活。

林榮輝強調，在紅葉部落的合作社雞舍，沒有密集籠養的嘈雜，沒有刺鼻的藥水氣味，雞群在舍內自由走動，不時發出咕咕聲，合作社採用低密度放牧方式飼育這群法國伊莎蛋雞，從約13週的中雞養起，經1個月左右的適應期後開始生蛋。

縱管處與合作社合作推出「紅葉福利雞蛋半日遊跟著蛋蛋去旅行」將規劃常態性遊程，歡迎學校、企業與一般團體散客報名參加。遊程從下午2點出發，依序走訪共有雞舍藥草區、個別雞農的小雞舍與收蛋室，沿途由解說員帶領採集野草、與雞群近距離互動、體驗撿蛋與品管流程，最後以親手製作蛋捲作為下午茶收尾。每位參與者皆可帶走一盒福利雞蛋當伴手禮，將合作社的精神帶回各自的生活。