沈伯洋盲測滷肉飯全答對　盼更多店家「參戰」品嚐台北滋味

民進黨台北市長參選人沈伯洋今天（25日）說，台北各家滷肉飯都有不同風味，希望有更多店家「參戰」，讓大家品嚐各式各樣的台北滷肉飯。攝影姜永年

台北市長選舉近期掀起「滷肉飯」大戰，民進黨台北市長參選人沈伯洋昨拍攝滷肉飯盲測影片，挑戰辨識不同店家的滷肉飯。沈伯洋今天（25日）受訪表示，台北各家滷肉飯都有不同風味，希望有更多店家「參戰」，讓大家品嚐各式各樣的台北滷肉飯。

台北市長選舉近期掀起「滷肉飯」話題，「鬍鬚張」滷肉飯第三代公開表態支持台北市長蔣萬安，金峰滷肉飯業者則表態支持民進黨台北市長參選人沈伯洋，相關言論在網路引發討論，雙方也遭部分網友留言批評。

針對台北市長蔣萬安先前曾拍攝品嘗滷肉飯影片僅品嚐「鬍鬚張」，沈伯洋今天上午出席葫蘆堵海光宮中秋搏餅活動時表示，「蔣市長想要用什麼樣的方式，我覺得是他的選擇。」他說，對他們來說很重要的是，最近滷肉飯很夯，因此就做盲測，讓大家知道每一個滷肉飯不同的口味。

沈伯洋笑說，自己昨天有點緊張，擔心自己沒有猜對。昨天他吃的是大稻埕的滷肉飯、肥肉比較多；至於金峰與鬍鬚張，金峰是自己從小吃到大的店家，「它的這個味道是比較鹹一點點。」

沈伯洋也透露，自己對金峰印象很深刻，因為金峰當時在舊的律師訓練所對面，他跟他老婆在那邊認識。他回憶，第一次帶太太去吃金峰時，太太就說「這個比較鹹」，但當時自己從小吃到大，覺得「沒有那麼鹹」。

不過，沈伯洋說，後來再去吃鬍鬚張及其他家的滷肉飯，才發現「這個鹹度確實是不太一樣」。這真的就是不同的口味」，因此造就台北的滷肉飯雨後春筍、到處發展。他說，「我真的很希望大家能夠品嚐台北各式各樣不同的滷肉飯，更多的滷肉飯來參戰，我也會很開心。」

對於先前曾有支持者因政治立場抵制鬍鬚張滷肉飯，沈伯洋表示，自己之前就講過，每一個商家想要去挺什麼樣的政治人物，這是他們的自由，民眾對這些事情要怎麼討論、議論，也是民眾的自由。

但沈伯洋說，自己認為有幾個紅線不要踩，包括不要造謠、不要做人身攻擊、不要去Google洗負評；至於紅線以外的事情，他說，「人民有人民的自由，商家有商家的自由，大家都應該尊重。」

至於昨天盲測滷肉飯全數答對，是否代表自己跟安成宰一樣厲害，沈伯洋笑說，「沒有，我不敢高攀，好不好。」他表示，自己一直以為味覺沒有那麼厲害，但昨天透過遮住眼睛吃的方式，「其實蠻能夠吃到不同的味道」，3家都有自己的味道，也都很好吃，歡迎大家在家裡自己試試看。

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