2025全年12月出遊推薦！3月造訪義大利托斯卡尼、6月來場法國巴黎旅行…
TRAVELER Luxe旅人誌
更新於 2025年03月04日03:14 • 發布於 2025年03月03日10:00 • text TRAVELER Luxe旅人誌·editor ／photo Heavens Portfolio你的2025全新年度旅遊計畫是否已悄然啟動呢？以下根據全年節慶與旅遊季節，精心挑選了12個每月都適合出遊的地點，為你的年度行程規劃提供靈感與參考！
3月．義大利托斯卡尼 Castelfalfi 初春回歸
Castelfalfi 坐落托斯卡尼鄉間一處維持中世紀樣貌的村莊，位居緩坡高處，磚造傳統莊園屋舍規劃了146間設計優雅的客房，以及24間套房、3間擁有私人管家與泳池的獨棟別墅。視覺上的放鬆就從每間住房窗外的鄉村田野風光開始，身體的放鬆與味蕾的滿足也是來自同一片土地的滋養。為與周邊環境融合，Castefalfi 沒有高聳的大門，建築色調也維持地方傳統樣貌，住客能同時享有鄉間慢步調與細緻的飯店服務。而每年春季3月下旬重新開幕後的春季慶典，便是 Castefalfi 與住客一同歡慶萬物復甦、迎接溫暖春季的到來。到義大利，怎能不以美食美酒佐春光！在 Castefalfi 餐廳主廚秉承慢食原則之下，當季當地農產烹調的托斯卡尼與地中海料理都點得到；占地25公頃的葡萄園以有機農業和再生實踐等農法所生產具風土特色的葡萄酒，可透過專業導覽人員推薦品飲。同時間開放的料理教室、村莊漫步、自然公園體驗等都能豐富初春假期。
4月．泰國曼谷 在137 Pillars Suites & Residences 迎接宋干新年
泰國最歡樂的節慶莫過於每年4月中旬的宋干新年，想體驗曼谷豐富多樣的慶祝活動，及早規劃才不會錯過。坐落於曼谷市區的137柱套房飯店（137 Pillars Suites & Residences）擁有34間佈置精美且寬敞的套房和179間功能齊備的公寓式客房，27樓的 Nimitr Restaurant & Rooftop Bar 餐廳，隨時令推出的季節菜單，呈現了泰國料理的豐富多元，4月30日前的「Nimitr Heritage」主題菜單，將端上幾乎失傳的宮廷料理以饗饕客。飯店頂樓的露天無邊際泳池，可舒展筋骨抑是眺望曼谷天際線的浪漫賞景點；傳統英式酒吧提供多樣飲品，午後也有調酒課程開放體驗；Spa 中心所提供的芳療按摩，是狂歡節慶後的舒緩收心操。
5月．日本廣島 Azumi Setoda 瀨戶內海跳島遊
廣島縣尾道市的生口島同樣在瀨戶內海海域，相較北方因為藝術節而聲名大噪的群島，更顯得安靜。位於生口島上，距離碼頭不到兩分鐘步行距離的 Azumi Setoda，承接早年在瀨戶內海製鹽和經營航運的商賈宅院，外觀與基本結構保留了140年歷史建築的精髓，內部空間與客房則經過精心設計，打造出現代而舒緩的空間。餐飲服務選用瀨戶內當地食材烹調法式料理，精緻的餐具仍能遙想當年尾道市為交通要塞的繁華過往。計畫2025參訪瀨戶內海藝術季的旅客，不妨往南安排到生口島，透過跨海大橋上的單車騎行，或在鎮上巷弄間巡遊；島上文化步行、咖啡品飲工作坊、跟著漁夫出海、到周邊的佛寺與藝術巡禮等由飯店藉著地方豐厚人文所規劃的體驗，享受一趟慢步調的日本島嶼之旅。
6月．法國巴黎 Le Bristol Paris 歡慶百年
1925年開幕的巴黎勒布里斯托飯店（Le Bristol Paris），今年正式邁入百周年！一世紀以來，勒布里斯托飯店從開幕就吸引各界名流，可可·香奈兒、薩爾瓦多·達利、畢卡索等前後成為座上賓，到了50年代，甚至80年代，查理·卓別林、麗塔·海華斯、索菲亞·羅蘭、摩納哥葛蕾絲王妃等名流都曾在此駐足。也是在同一年代由歐特家（Oetker Collection）收購後重新整修、擴建，修築了新客房，如帆船般可眺望巴黎景色的泳池也在同時完成。2007年飯店在花園規劃了結合雕塑展覽的時尚下午茶，此後和藝文界的合作不曾間斷，包括與藝廊合作藝品擺設，或協力藝術家重新設計飯店套房。每年初夏開啟的中庭花園下午茶，更能體驗花都巴黎的生活縮影。2016年，飯店完成近年最大規模的整修之後，加入兒童俱樂部、美髮美容沙龍，完備了飯店服務，也擴大了接待的旅客群像。2024年的巴黎夏季奧運，更接待了前往巴黎迎接下一屆洛杉磯奧運聖火的影星湯姆．克魯斯。2025是全年度的慶典是下一個百年的里程碑，是飯店跨進下一個世紀的開始，亦將繼續秉持家外之家的溫暖，讓每一位走進飯店的旅客感受跨世紀的款待。
7月．義大利科莫湖 Grand Hotel Tremezzo 享夏季湖光粼粼
位於群山環繞之間，因冰蝕形成的科莫湖（Lake Como）是北義大利如詩如畫的度假勝地。特雷梅佐大飯店（Grand Hotel Tremezzo）坐落湖畔西側，從歐洲美好年代開業至今，由家族傳承至另一家族接手經營超過百年，至今仍為持續傳遞義式享受美好生活〝la dolce vita〞的精神，每年3月中旬至10月中旬為全球旅客敞開湖濱假期之門。總計82間客房和套房的用色明亮溫暖，文藝復興風格的裝飾是畫龍點睛，無論是湖景或花園景觀的房間都有充足的自然光線。頂樓的豪華套房是俯瞰湖景的絕佳至高處，但若為義大利藝術和歷史迷，就別錯過飯店的 Villa Sola Cabiati 別墅，建於16世紀的義大利新古典主義別墅猶如一幢「活博物館」，6間客房、獨立管家，可一圓入住奢華莊園的夢。總計12英畝的花園綠地，正對美麗的湖景，湖畔架設的白橘相間陽傘是夏日午後戲水或和波光粼粼伴讀的可愛休憩處，想要遊覽科莫湖，飯店也備有私人快艇、專人導覽。此外，「La Terrazza Gualtiero Marchesi」、「L'Escale Trattoria & Wine Bar」等餐廳提供經典義大利料理不容錯過，湖畔的「Da Giacomo al Lago」則以當季海鮮端上豐盛又清爽的義式美味，為夏日湖濱假期更添豐盛。
8月．瑞士格勞賓登，登高望遠享受阿爾卑斯山自然美景與溫泉療癒
格勞賓登州（Graubünden）是瑞士最東也是最大州，地理位置完全延伸到巨大的阿爾卑斯山屏障的兩側，擁有連綿起伏的雄偉山峰、壯麗峽谷風景，已標記的步道總長約11,000公里，從6至68公里，難易度與風景各異其趣。像是沿著瑞士境內的單線窄軌鐵路阿爾布拉鐵路（Albula railway）部分路段健走、蜿蜒穿越瑞士國家公園的國家公園全景步道（The National Park Panorama Trail）、同時可賞湖泊和山脈美景的魔塔拉山全景步道（Muottas Muragl Panorama Trail）等，都是當地熱門步道。此外，完整的單車道規劃，也是許多單車騎士們躍躍欲試的夏秋戶外活動，包括庫爾的阿爾卑斯自行車公園（Alpine Bike Park），或當地多元的跨區單車遊程，尤其庫爾、阿羅薩、倫策海德等，就有許多長程單騎遊程路線。戶外活動結束後，沒有比浸入溫泉池更收身心療癒之效！格勞賓登州有多家奢華飯店提供舒適的天然浴池、蒸汽浴或 Spa 芳療，像是沃爾斯（Vals）的7132飯店、阿羅薩楚根大飯店（Tschuggen Grand Hotel）、泡湯名所格拉斯的格拉斯大飯店（Grand Resort Bad Ragaz）等，不僅提供精緻的休憩客房與溫泉浴場，米其林星級的美食亦為旅客補充能量兼具品味享受。
9月．瑞士洛桑 Beau-Rivage Palace 湖光山色享初秋美景
氣溫適中的初秋，入住湖畔的洛桑美岸皇宮大飯店（Beau-Rivage Palace），在日內瓦湖畔，對著白雪皚皚的阿爾卑斯群峰，深吸一口氣，是暫停都會繁忙的吐納練習，同時感受中世紀的典雅韻味，以及跨世紀的細緻款待。經營超過160年的洛桑美岸皇宮飯店，優越的湖畔位置與地點不僅使其成為國際重大歷史事件的見證者，還曾接待卓別林、達賴喇嘛、艾爾頓·強、前南非總統曼德拉等政商名流、皇宮貴族等貴客。滿載著故事的經典歷史建築、占地約4公頃的花園加上湖畔山景，以及舒適妥切的專業服務，都是經營逾一個半世紀後仍深受各界旅客喜愛的原因。2024年初重新和嬌蘭（Guerlain）打造的旗艦 Spa 中心，是為迎接季節轉換的最佳休養生息之所。同年9月甫帶著全新菜單歸隊的名廚 Anne-Sophie Pic，在飯店的同名餐廳展現更細膩而大膽的烹飪風格，帶來與傳奇輝煌的洛桑美岸皇宮大飯店相得益彰的美食體驗。
10月．塞席爾 Cheval Blanc Seychelles 耽溺在蜜月天堂
《國家地理雜誌》評為「一生必去的50個地點」的塞席爾，擁有色票無法定義的藍綠色清透海水、細緻如粉的軟綿沙灘，猶如伊甸園重現的海島風景，吸引儷人們雙雙前往享受甜蜜假期，尤其在成為名人如英國凱特王妃等人的蜜月首選地後，塞席爾更躍上夢幻島嶼假期名單。2024年底開幕的塞席爾白馬莊園（Cheval Blanc Seychelles）就坐落在塞席爾最大島嶼，馬埃島（Mahé Island）上，風景如畫的 Anse Intendance 海灘邊。莊園由全球知名的奢華飯店建築師 Jean-Michel Gathy 擔綱設計，承襲該品牌一貫的寬敞與舒適、巧妙融合在地景色等特點，並結合 Joël Andrianomearisoa 和 Prune Nourry 等藝術家的作品，與塞席爾白馬莊園的當代風格相得益彰。總計52棟別墅，皆享有印度洋的壯麗景色，其中24棟毗鄰白色沙灘，28棟隱藏在綠色山丘中，與島嶼上自然風光合為一體。每棟別墅面積從220平方公尺到620平方公尺不等，且都配有12.5公尺的游泳池，無論是雙人繾綣或家族親友同歡皆適宜。
11月．馬爾地夫，在最好的時間遇見 Cheval Blanc Randheli
每年11月至隔年4月是馬爾地夫的旅遊季節，蔚藍海洋包圍著精緻的度假別墅，沒有生活日常的喧囂，只有海天一色的自然景致，相信是許多旅客年底充電的最佳旅行目的地。接待旅客已過10年有成的馬爾地夫白馬莊園（Cheval Blanc Randheli），由比利時建築師 Jean-Michel Gathy 揉合歐洲工藝，和針對自然環境設計出流暢且具質感的空間，加上管家無微不至的照顧，一直都是馬爾地夫奢華度假飯店的模範生。度假村整體提供了寬敞又隱密的休閒空間，無論是白天親水或在沙灘漫步、一杯沁涼冰飲陪伴一本好書，或和專業教練在球場揮拍；入夜伴著星月享用美食之餘，再看一場露天電影，恣意享受愜意悠閒的時光。
12月．法國高雪維爾 Ultima Hotel Courchevel 馳騁在夢幻銀白世界
身為亞熱帶的居民，對於冬雪覆蓋的銀色世界總有很多想像。位於法國滑雪勝地高雪維爾的 Ultima Hotel Courchevel，坐落海拔1,750公尺的山谷，傳統木造莊園在雪地上映出一抹童話般的可愛與溫馨。擁有13間規劃了4或5房的山景木造度假屋，滑雪道就在飯店旁，住客可從入住的度假屋直接進出滑雪場，享有完備雪具租借服務，還有「滑雪管家」為住客整理滑雪板、靴子等滑雪裝備，此外，無論是初次滑雪或是箇中好手，若有需要專業教練隨身指導，飯店也可代為安排。在馳騁雪地之後，可由管家安排精緻餐飲，或透過拿下「2023 World Spa Award」法國最佳 Spa 獎項的專業芳療護理，放鬆極速運動後的身心。
1月．南極 White Desert 貼近極地感受自然療癒力
南極獨有的壯闊景致是許多熱愛自然景致或生態旅遊旅客的夢想清單，尤其每年11月至隔年2月的企鵝孵育期，對於想一探南極生態的旅客來說，更是相對合適的時段。專營南極頂級探險遊程將屆20年的 White Desert，自2005年創立以來，遵循永續旅遊的標準，以對環境對低衝擊、低碳足跡的建材，已在當地設立了3座不立地基的營地，旅遊季節過後即無痕拆除。擁有自開普敦直飛南極的機隊，採用較低的煙灰含量的永續航空燃料，並與前往南極洲工作的科學團隊共享航班。2024年更入選為《Time》時代雜誌百大最佳景點和入住地（2024 World’s Greatest Places）。旗下3座營區分別坐落在南極大地的不同位置，其中 Whichway 營地內部以淺灰色的野營布置風格；Echo Camp 完全以太空為主題，諾大的落地窗是獨自欣賞銀白大地的奢華。2024年底，營隊邀請生物動力學專家，協助旅客在探險後調整身體狀態，並另請來教練，嘗試在 Whichway 營地，帶領旅客一起進行冥想和呼吸練習。希望旅客不僅因南極無與倫比的美景療癒心靈，也能透過營地所提供的活動與設備放鬆身心、恢復活力。全新服務推出後大獲好評，預計在2025年底至2026年的旅遊季節之前，針對 Whichaway 營地的設備進行更新升級，以期提供旅客更舒適的極地旅程。
2月．杜拜 Address Beach Resort 站在世界最高無邊際泳池俯瞰杜拜城
杜拜最佳旅遊季節約落在12月下旬至隔年3月，陽光舒適溫暖，正是同時體驗海灘、沙漠與現代都會風情的最佳時段。在奢華飯店密集度高的杜拜市區中，2025年再次拿下富比世旅遊評鑑五星的地標海灘度假飯店（Address Beach Resort），就位於朱拉美海灘旁，獨特的建築外觀很難讓人忽略它，至今仍保持全球最高戶外無邊際泳池的紀錄，是俯瞰杜拜海景的最佳至高點。池畔賞景座位以及 Zeta Seventy Seven 餐廳酒吧，是與同行親友共享美食與日落晚霞暨夜景的歡聚地點，飯店總計10家分別提供不同菜色與用餐氛圍的餐廳，可滿足來自全球各地多元飲食習慣的旅客。由於地利之便加上精心設計，其217間用色柔和溫暖的客房與套房，舒適寬敞，其中部分房間的落地窗或陽台還可直接眺望海景、杜拜港和杜拜之眼（Ain Dubai）。而位於75樓的 The Spa 芳療中心，在享受按摩與保養之際，還可欣賞遼闊海景，收療癒身心之效。
延伸閱讀：
留言 7