年末拜拜必備糕餅 這些供品招財又吉祥
節目中心／黃唯碩報導
在台灣民間，傳統糕餅除了是喜事必備外，也時常被拿來當作酬神祭祖的供品，甚至也有店家專門為眾神量身打造糕點。不過為什麼要讓這些糕點來當作供品，而不是用其他食物？其實，傳統糕點背後都有著特殊意義，本篇報導就要來介紹在供桌上常見的傳統糕點，年末謝神時拜哪些供品吉祥又招財呢？
▲供桌上常有傳統糕點出現。（圖／寶島神很大）
一、草仔粿
草仔粿是外皮呈現墨綠色，內餡包有絞肉和蘿蔔絲乾等配料的傳統糕點，並象徵著保佑子孫平安有財，所以時常被拿來當作祭拜祖先的供品。相傳以前民間會把拜完的草仔粿分給來乞討的小孩吃，就是俗稱的「乞墓粿」，表示為祖德留芳的意思。
▲「草仔粿」。（示意圖／資料照）
二、壽桃
壽桃顧名思義是外觀呈現粉紅桃子狀的糕點。壽桃在民俗文化裡代表著健康、長壽與喜氣，常用來當作神明生日的供品。
▲神明生日常使用壽桃供奉。（圖／廖大乙提供）
三、發粿
發粿又俗稱發糕，是用米製作而成的傳統糕點。因諧音近發財，所以被賦予發財的涵義。而在蒸煮過程中表面會膨脹產生裂痕，如果裂痕越深就代表著新的一年更可以事事如意，笑口常開。
▲發糕。（圖／三立新聞）
四、牽仔粿
牽仔粿又被稱為圈仔粿，因外表紅色並印有古錢的紋路，故象徵著財運。時常被當作拜天公與財神爺的供品，以求祂們庇佑事業順利發大財。
▲牽仔粿。（圖／三立新聞網）
以上就是四種台灣民間常見的傳統糕點，隨著時代演變這些傳統糕點的外觀與味道也法展出各種不同的模樣，讓糕餅文化得以傳承下去。除了年末謝神可以準備這些糕點祭拜感謝神明一年的照顧，並祈求來年的豐足平安，平常也是很適合拜拜的吉祥供品。
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