生活美學實踐家朱平︰一切從改變開始
「每年閱讀三本好書、訂閱一本好雜誌、聽三張好專輯、犒賞自己一年一度的東南亞旅行，並在台灣體驗三場世界級的表演。」這是生活美學實踐家朱平先生多年前接受媒體採訪時，秉持享受品味生活不需花大錢的信念，回應新鮮人如何擁有美感生活的方式。
但你可能不知道，如此推崇樂活的朱平先生其實是位美國臨床藥學碩士，30年前他將永續經營、社會責任的消費文化帶進台灣，並且轉換跑道創辦肯夢、肯邦等營利型社會企業，以健康、有機、環保、美學作為企業樂活概念，只因他堅信，「生活品質的提升，在於我們能否改變價值觀和消費行為。」
生活美學實踐家朱平先生。（攝影／廖祐瑲）
此外，11年前，當時眼見台灣技職教育需要新刺激的朱平先生，憑藉「Be the Change，捲起袖子直接動手做」的公司文化，創辦肯夢學院，無論是剛出社會的新鮮人，或是想轉換跑道、追尋第二人生的逐夢者，朱平先生期盼這些來自不同職業、領域的人能在肯夢學院獲得多元角度與思維，豐富美容美髮產業的創意激發。
相信許多人對悅日人（Daymaker）這三個字並不陌生，這個出自美國知名髮型師David Wagner，從服務顧客的過程中，所體會到的觀念，意謂著每一天有意識地讓人快樂，就能讓自己快樂，而肯夢學院就像是一個孵化器，在這裡學習開創的不只是單純髮廊或美容工作室，而是結合了生活風格與專業興趣的藝文沙龍。經由學習到的專業技術與知識，在服務過程中認識各式各樣的朋友，共同分享生活與美好事物，豐富自己的身心與生活。
在服務顧客的同時，藉由讓對方得到快樂，成為實至名歸的悅日人。（圖／AVEDA肯夢學院）
在肯夢學院的學員之中，不乏Aveda的忠實顧客及員工，朱平先生視員工為家人，他關心企業中的所有夥伴，曾有銷售店長因對未來感到迷惘，想著自己到40歲是否還是一樣在銷售商品，在決定勇於追夢之後，就以1,540個小時來完成自己的髮型師夢想，這不僅是受到朱平先生對於勇敢的啟發，也是悅日人精神耳濡目染之下的影響。
除了從零開始建立專業完整的技術，以4至10個月全職學生的學習生涯，獲得一輩子受用的專業。更特別的是肯夢學院的文化是在生活中注入美學，42歲勇敢追夢的學員Shing就表示，「除了技術課程，我在肯夢學院還接觸到很多美的概念，並且參加髮型秀，加入義剪行列。」這些豐富生活經驗與美感的安排，為了讓學員們親身體驗美好的事物。根據肯夢統計，有85%的肯夢學員在學成後，仍繼續留在美髮產業打拼。
然而，朱平先生不只鼓勵追夢者勇於進入美的行業，他更認為，「髮型師不該只是髮型師，而是真正的生活風格家。」期許在幫助人們、使人快樂的同時，積極實踐悅日人精神。