美食吃不停！帶著「JR東日本．南北海道鐵路周遊券」一路從東京玩到東北和函館
日本東北好玩之處甚多，不少地區均可乘坐鐵路輕易遊走。日本鐵路網絡不僅完善方便，行車又準時，在嚴寒冬天更設有暖氣；距離北海道不遠，坐新幹線由「函館」站到「仙台」不過三個多小時；若由「新函館北斗」坐到「新青森」，約1小時已可由北海道直達日本東北地區了！情小卓從來不鼓勵香港旅客於冬天在雪地隨便自駕，不諳雪地開車很易發生意外。倒是乘坐火車周遊就可以安全又快捷地到處遊玩了。
乘搭 JR鐵路～以周遊券玩盡日本東北和南北海道
以JR東日本及JR北海道為外國旅客（對象為日本逗留天數為90天以内之短期逗留者）所提供之鐵道周遊券為例，只要出示此周遊券，於有效期間內，可不限次數搭乘JR東日本（關東‧東北地區）和JR北海道（道南地區）的自由乘座區間之列車。特別要注意是，不同周遊券之有效期及適用地區各異，詳情請到JR官網查詢。
「JR東日本．南北海道鐵路周遊券」特別適合香港人使用。由香港直飛東京（成田或羽田機場）或由香港直飛新千歲機場前往札幌後，可以用這張周遊券玩遍日本東北及南北海道地區，包括東京都及周邊、輕井澤、宮城縣、岩手縣、秋田縣、青森縣，以及函館至札幌。
買了機票去東京，但東京又玩過許多遍，心癢癢到北海道。使用這張從發票日起14天內，任意選擇6天使用的「JR東日本．南北海道鐵路周遊券」（26,000日圓），不論是從東京坐新幹線前往仙台，或是坐一程「東京～新函館北斗間的新幹線之旅」直抵函館，都相當划算。接下來就來看看這次我利用這張票劵，發現那些值得推薦的地方吧！
有關「JR東日本．南北海道鐵路周遊券」的詳細說明請參考官網
http://www.jreasthokkaido.com/easthokkaido/tc/
宮城・松島海岸一蠔三食「南部屋」
情小卓曾經有一段時間吃蠔吃得很瘋狂，生蠔一吃一兩打也面不改容。日本東北地區宮城縣的松島海岸以及塩釡等地，就是日本產蠔的其中一個著名地區。日本東北地區三陸海岸南部，為蠔的生長提供了理想生態環境，冷暖流交匯的水域使浮游生物大量聚集，有利於蠔的養殖。
別看松島蠔不及其它地方的大隻，但它的蠔味甚濃，蒸到剛熟，口感最好。每年十月至三月期間，就是產蠔季節了，這時到仙台及松島海岸等地，就常能吃鮮美的松島蠔了。每年二月的第一個星期六、日還會在松島海岸舉行「蠔祭」，情小卓早前亦參與過，一個早上吃了整年的食蠔份量，暢快不已。
在蠔祭固然可䀆情地吃松島蠔，但整個冬季，其實在可以品嘗不用方式烹調的蠔滋味。南部屋是松島海岸的老鋪食堂，外貌看起來不起眼卻很有故事。江戶時代已開業，名為「はたご」（Hatago），後來得到南部（岩手）來的藩主賜名「南部屋」；大正年代（20世紀初）已經以鰻魚飯聞名，如今以蠔丼及定食成為人氣之選。
人氣Menu就是一蠔三食的牡蠣三吃「かき丼セット」（蠔套餐）2,100日圓，可以一次品嘗到三種煮法的蠔，一隻原殻蒸蠔、兩隻炸蠔，以及一碗鋪滿汁煮的蠔丼，全都十分鮮甜，每份套餐盛惠2,100日圓，便可以一蠔三吃！若非蠔季，則可品嘗鰻魚丼甚至海鮮丼，都很出色。醃煮的蠔沒有被醬汁蓋掩，這也是松島蠔最強之處。
有人肯定會將松島蠔與九州的廣島蠔比較，兩者相比，日本南部的蠔以大顆聞名，松島蠔則肉質飽滿堅實而味帶甘甜。廣島蠔一般要養上兩年，松島蠔一般養一年便可收成，因此體型略細。松島蠔較少生吃，當地人會把蠔燒至半生熟或蒸煮，或加醬油烹調。因為松島蠔蠔味濃厚，煮製後仍能保持蠔肉的鹹鮮味道，還非常適合製成一夜干，在仙台及宮城縣一些便利店，常可找到用來佐酒的「蠔一夜干」，一百幾十日元就可買到，非常抵吃。
南部屋
地址：宮城縣宮城郡松島町內103
營業時間：10am～4pm（不定休）
交通：從JR松島海岸站徒步約7分鐘
網站：www.nanbuya.co.jp
函館・五稜星之夢點燈+限定夢幻咖啡
到函館，一定要看日本知名的函館夜景。市內有兩個地方可以欣賞璀燦的夜之景色，一是函館山，二就是五稜郭塔之展望台。在五稜郭塔展望台暖暖的室內，就可以欣賞函館市內的景色，12月1日至2月28日還可看到「五稜星之夢」的亮燈。雖然未能全觀五稜郭的全貌，但「五稜星之夢」的亮燈還很有浪漫氣氛。
雖然函館市有建築物的高度限制，五稜郭塔不能建超過規定，在在標高107米的五稜郭展望台未能完全看見五星最遠的一隻角，但亦無減她的浪漫氣氛。情小卓特別推介在展望台上的賣店和小Cafe，能夠買到展望塔限定商品（地下賣店都沒有的）例如以南十字星、流星、北斗七星做主題的「宇宙Jewellery」，還有不少以五稜郭星形為主角的磁石、脆餅等。
個人最最最喜歡的，就是冬季期間限定、在塔頂Cafe嘗到的 Tiramisu Coffee。泡得很好的咖啡，加上雪人造型的綿花糖，以及咖啡忌廉，雪人浸在加啡人像泡溫泉一樣，加上咖啡忌廉和棉花糖雪人好溫暖，費用為400日圓。伴著外面下著雪的函館夜景，很有聖誕氣氛！此外，賣店也挺好逛，由文具及精品到食品都可找到，如果在函館時間不多，這裡可以一次過買齊名物手信。
五稜郭塔
地址：函館市五稜郭町43-9
登塔費用：成人900日圓，國、高中生680日圓，小學生450日圓
開放時間：10月21日至4月20日 9am-6pm（「五稜星之夢」期間至7pm）；4月21日至10月20日 8am~7pm
網站：www.goryokaku-tower.co.jp
函館・最強早餐酒店 LA VISTA HAKODATE BAY HOTEL
曾被選為「日本最強酒店早餐」的La Vista Hakodate Bay Hotel近紅磚屋舊倉庫區，裝潢都走半世紀前日本非常流行的「大正浪漫」西洋異國古典風，處處擺放有懷舊的裝飾品。甫入房，已被巨型的大窗風景吸引。房間不算細，但因床的面積較大，能打開大行李的位置就不多了，不過床枕就非常舒適了。
房內最令人驚喜的，是枱頭設置的咖啡，固然不是即溶咖啡，也不是掛杯或膠囊咖啡機，而是相當有格調的即磨手沖咖啡，用上預先密封包裝的咖啡豆，自己坐在窗前磨豆，然後再充當一下咖啡師在房內泡咖啡。情小卓多年來縱橫各國，住過逾千間酒店（不是講笑），房間提供磨豆機和滴漏杯都是第一次見。酒店頂樓還附設了天然溫泉海峽之湯，設備很齊全。
因為早知道這間函館La Vista的早餐強勁，第二天特地在早上六點彈起床去泡溫泉，然後花一小時到二樓的「北之番屋」慢慢嘆早餐。自助形式餐吧，擺放了各款熱盤，也有著名的魚生飯，超級新鮮的吞拿魚刺身、白魷魚、甘蝦及三文魚子等，就盡情地吃。個人更推介炸雞、芋餅及麵包甜點類，用濃厚的函館牛乳布丁、滿餡的紅豆大福、朱古力芝士蛋糕等。
La Vista Hakodate Bay Hotel
地址：北海道函館市豐川町12-6
交通：由JR函館站徒步約15分鐘、由函館市電「魚市場通」站徒步約5分鐘
網站：www.hotespa.net/hotels/lahakodate/
★有關東北的套裝行程請參考TOHOKU BUFFET（暢遊東北） （圖文・情熱北海道／整理編集・All About Japan）
原文連結
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