【神祕地王蓋大貝殼番外篇】開台中首家OUTLET被唱衰　他疫情間業績還成長

楊國鼎負責日曜天地OUTLET與台中公園智選假日飯店，疫情期間前者仍業績成長至少1成。

永紅集團董事長楊秀光14年前標下台中公園智選假日酒店大樓，當時該區已沒落，他不顧眾人唱衰開飯店和outlet，去年武肺疫情影響下，outlet業績仍成長，他總算能驕傲一回。

去年剛開幕的台北大直英迪格酒店雖然歷經武肺疫情最嚴峻的時刻，營運半年仍損益兩平，表現不俗，永紅集團董事長楊秀光總算鬆一口氣，也欣喜告訴我：「台中的日曜天地OUTLET業績還成長耶。」

日曜天地OUTLET是台中第一家本土OUTLET，開幕前不被看好，業績卻穩定成長。

永紅集團旗下有大直英迪格酒店，還有台中公園智選假日飯店、紅典酒店式公寓，商場則有日曜天地OUTLET與春大直，2008年楊秀光有鑑於土地賣掉後，價格都飛漲，決定不再賣地，活化資產，台中公園智選假日飯店與日曜天地OUTLET便是第一個案子。

當時台中市中區已沒有商業氣息，商業區板塊移動到新光三越、台中大遠百等西屯區，楊秀光原本曾想打造整棟為醫美大樓，卻因觀念走太前面，整合不易而做罷。也因該大樓正對台中公園湖心亭，景色優美，在經營汽車旅館的朋友建議下，他決定建為旅館，引進洲際酒店旗下的Holiday Inn假日酒店。

台中公園智選假日飯店位於台中市中區，雖商圈已沒落，過去仍有不少國際觀光客會入住。

負責管理營運的是大兒子楊國鼎，他苦笑地說：「大直英迪格開幕碰上肺炎，台中公園智選假日飯店開的時候是金融海嘯，真的很剛好。」但隔年正好碰上開放陸客來台，飯店業績穩定成長，飯店一樓的日曜天地OUTLET，則經營得較為辛苦。

楊國鼎的笑容更苦了，「的確外界最不看好就是我們開商場，比旅館還不看好。我們第一任總經理他跟我說，如果不是來我們家做總經理，他已經10年沒來過中區，這裡路小條，單向道多，我們開幕那年，旁邊的麥當勞曾經是他們全台灣最賺錢的一家店，那時他正好撤出。」

上澄鍋物主打套餐式半吃到飽，31種野菜、配料放題。

在不被看好的位置開商場，他連招商都有困難，邀請連鎖日料定食評估時，對方以「我們1個月最少要有200萬業績，才可以開」為理由拒絕，他還曾與知名珍珠奶茶茶館簽意向書後，對方又反悔，「我們只好自己開火鍋店，我不是連鎖茶館和日料餐廳，1個月200萬業績也做得到，後來茶館的主管看到，還說他們現在可以來了。」

楊國鼎開的上澄鍋物，主打套餐式半吃到飽，31種野菜、配料放題，捨棄制式菜盤，讓客人不用吃到不想吃的配菜，月營收至少300萬元，常需提前預約才有座位。

至於OUTLET經營，他積極經營與會員的關係，辦封館特賣、大方給點數寵粉，加上去年政府推振興券與購物節，楊國鼎再加碼，也成功引進人潮。父親楊秀光對兒子讚譽有加，期望日曜天地OUTLET開分店至外縣市，他信心滿滿。

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