營養師帶民眾逛賣場 吃出健康彩齡

●周慧娟營養師帶領與會民眾逛賣場。（衛生局提供）

（記者李三祿報導）澎湖縣政府衛生局與全聯福利中心澎湖海埔店合作，舉辦「聯手憶起來關心失智症」飲食講座，並設置「食在好營養」及「尋找失智友善」等互動攤位與民眾同樂，現場互動相當熱絡，氣氛歡樂熱情。

衛生局為提升全民對失智症的認識，以及強化失智友善的態度，積極連結失智友善企業，發揮社會責任精神，打造友善賣場，並邀請馬公國中周慧娟營養師，帶領與會民眾逛賣場，教導大家聰明挑選食材，認識健康飲食，避免失智症上身。

周慧娟營養師指出，面對高齡社會所伴隨而來的失智等老化疾病，使得失智預防議題受到大家關注；研究指出，從良好的飲食習慣著手，可以預防失智症和維持大腦健康。

周慧娟說，預防失智症飲食要落實「麥得飲食」原則，多吃有益食物，例如全穀類、深綠色葉菜、橄欖油等，好油可以顧大腦、蔬果顧好營養，全穀雜糧提升抵抗力等，選擇食材應避免不健康食物，例如紅肉、奶油、甜食或加工食物等。

衛生局陳淑娟局長表示，守護大腦的重要關鍵之一就是飲食，健康飲食可以遠離失智症，吃出健康彩齡人生；感謝全聯澎湖海埔店配合衛生局，特別設置長者飲食專區，提供鄉親認識預防失智症的健康飲食，期盼喚起社會對失智症的重視與關心，並希冀更多企業加入失智友善的關懷行列，共同營造友善環境。