影音／冬奧隱藏版料理！ 米其林大廚掌勺 「五環義大利麵」只供選手
今年米蘭冬季奧運的選手村，有一款美食，號稱只有運動員才吃得到。這是由義大利米其林星級大廚，親自掌廚製作的番茄義大利麵。這款義大利麵最大的特點，就是形狀像五個奧運環。CNN記者試吃後表示，濃稠的蕃茄醬汁，會讓人想一直吃下去。
2026年冬季奧運在義大利舉行，選手村內最熱門的料理竟是一款限量版義大利麵，其獨特的五環造型成為賽事美食亮點。義大利米其林星級大廚Carlo Cracco親自操刀，為選手們烹調特製番茄義大利麵，而當地餐廳也紛紛端出義式蕎麥麵、半月形義式餃子等傳統佳餚，讓來自世界各地的選手與遊客都能品嘗道地的義大利風味。
在選手村的廚房裡，義大利米其林星級大廚Carlo Cracco正熟練地控制力道翻轉煎鍋內的義大利麵。他所準備的特製番茄義大利麵，使用的是一款限量版義大利麵，其形狀宛如五個奧運環相連，僅在選手村內供應，外界完全無法購得，成為今年冬奧的美食焦點。
Carlo Cracco在為CNN記者親自烹調時，詳細展示了這道料理的製作過程。他表示，首先從番茄開始，將小番茄切好後煎至微焦，接著花費約10分鐘煮麵，同時熬煮番茄濃縮醬汁。待麵條混入醬汁煮好後，擺上盤子，放上小番茄並撒上檸檬皮，冬奧特製番茄義大利麵便大功告成。CNN記者品嘗後表示，內層醬汁與外層番茄微焦味結合，真的很好吃，讓人可以一直吃下去。
對於無法進入選手村的一般遊客而言，當地餐廳也提供了豐富的選擇。義大利餐廳廚師Nenad Vukicevic介紹了義式蕎麥麵，他認為這是一道家常菜，使用的是大家家裡通常已經有的食材。義式蕎麥麵源自義大利北部地區，主要由蕎麥粉與小麥粉混合製成，通常與高麗菜、馬鈴薯、起司和奶油一起烹調。
餐廳經理Luca Noale則特別推薦半月型義式餃子，他強調這是科爾蒂納的特色義大利麵，用紅甜菜做成，像水煮餃子一樣烹煮。製作過程中，需先將紅甜菜放入加鹽的滾水中煮2個小時，再與乳酪和調味料拌勻作為內餡。麵糰切成圓形薄片後放入內餡，捏成半月形，水煮3分鐘後拌入奶油即可上桌。義大利透過這些美食佳餚，讓外國選手能盡情享用當地的道地風味。