食藥署稽查巧克力製品　7商品標示不符、1業者用過期原料

食藥署今天（14日）公布「114年度巧克力製品製造業稽查專案稽查結果」，位於嘉義市的「枯麻熊巧克力工坊」，被查獲製作原料初榨可可脂過期4個月，已有部分製成產品售出，食藥署依違反《食安法》開罰6萬元。另外台北市「擇食股份有限公司」也有7款巧克力產品標示不實，挨罰4萬元。

食藥署與各地衛生局執行巧克力製品製造業稽查，共查核185件巧克力產品標示、28家業者，其中有2家業者、24件產品標示不符規定，1家業者查獲過期原料。

食藥署南區管理中心主任魏任廷指出，今年4月稽查嘉義市的「枯麻熊巧克力工坊」是，發現已過期的「初榨可可脂」原料（有效期限：2024年12月2日)，業者已使用部分原料製程3盒巧克力並售出，目前衛生局已銷毀過期原料，並開罰6萬元。

台北市「擇食股份有限公司」有7款「台灣特色茶巧克力」雖標示為巧克力，但實際配方皆未含有非脂可可固形物或牛乳固形物，成分不足以標示巧克力，衛生局依《食安法》開罰4萬元。另外，台北市「九日風股份有限公司」多款巧克力產品營養標示熱量計算不符，也依《食安法》裁處7萬元。

魏任廷表示，有部分業者登錄資料不全、食品良好衛生規範準則（GHP）或定型化契約未臻完善等缺失，都限期改善完成。抽驗部分均符合規定或複查合格。（責任編輯：殷偵維）

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