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生活

遭控將有異物餐點重新翻炒裝盒 餐廳業者:誤會一場

華視新聞

更新於 2025年06月07日12:07 • 發布於 2025年06月07日09:42 • 華視

嘉義市西區上一家小有名氣的餐館,遭消費者指控,將被退回有「蟑螂翅膀」的炒飯,重新倒回鍋裡翻炒、重新裝盒,讓她看了食慾全無。業者緊急出面澄清,更拿出監視器畫面還原當時情況,表示當下是再重新製作另一組客人的餐點,內容物是燴飯,並非炒飯,因為時間點太巧合,才會造成誤會。

用大火把肉絲炒香,接著打入雞蛋,放高麗菜、白飯等,快速翻炒,最後起鍋,一份色香味俱全的肉絲蛋炒飯完成了,這一家在嘉義西區,小有名氣的餐館,遭消費者指控有衛生疑慮,留下一星負評,寫下經歷。

表示上個月底,家人外帶3個炒飯1個炒麵,結果其中一份有蟑螂翅膀,告知業者後拿到新的餐點,之後又因為重新訂其他餐點,回現場等待時驚見,師傅把他們退回去的炒飯,倒回鍋裡拌炒、起鍋裝盒,看到這一幕,讓他食慾全消,更說環境衛生不OK,業者聽聞消息後,趕緊說是「誤會一場」。

遭控餐館業者江老闆說:「我就真的再換(別人的)燴飯,他覺得我們做換的動作是把他的餐點倒回去。」拿出監視器畫面,還原當時情況,字字句句,透露滿滿無奈,遭控餐館業者江老闆說:「剛好在製作(別的餐點)我就必須要把它倒回去,然後再把它重新裝成袋子,我覺得她也沒什麼惡意,是認知上的誤解啦。」

強調並非消費者所述情況,是因為時間點巧合造成,只要是有問題的餐點,都會銷毀,絕不會讓客人吃下肚,嘉義市衛生局食品藥物管理科長陳怡靜說:「現場並未發現病媒蹤跡,業者並表示每月均有委託病媒防治公司進行消毒,本局將持續派員進行宣導。」雖然餐點有異物是事實,但遭誤解部分,幸好業者全程都有錄影,才能還自己一個清白。

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