中配網紅自爆賣「工業級不鏽鋼餐具」！台灣「這兩地」最多…5大辨識方法一次看
不鏽鋼餐具有可能是假的？一名在台灣娶妻生子的中國網紅肖恩自爆曾在台灣販售超低價的木柄不鏽鋼餐具，更直言他當年所販售的這些餐具由於想以超低價格搶佔市場，因此「肯定是工業級、不是食品級」，經網友轉發後頓時引發軒然大波，不少民眾都擔憂不慎買到的低價餐具恐含重金屬，也掀起購買中國低價風險的熱議：「一分錢一分貨，請愛用MIT！」
中國網紅自爆賣「工業級不鏽鋼餐具」流入台灣 磁鐵一吸全現形
中配網紅肖恩去（2025）年9月19日曾在社群平台上分享，這天在倉庫挖到過去曾在台灣販售的木柄不鏽鋼餐具，還在影片中自豪直呼：「就這個不鏽鋼的這個木柄餐具，我曾經在台灣打價格戰，已經打到了宇宙盡頭，是跟那個廠商直接合作的，銷量非常非常的好，而且這個價格是你想象不到的那種便宜！」
肖恩接著說明不鏽鋼餐具的類型，分別是「316醫療級」與「304食品級」，其他則是工業用具的分類，但他也表示，除非是內行人，否則單看不鏽鋼餐具的光澤度根本難以分辨究竟是哪個類別，接著更語出驚人直言：「你看我這個，肯定是工業級的，這一定不是食品級的，因為這個價格賣那麼便宜，怎麼可能會是食品級的？」
對此，肖恩也分享鑒定不鏽鋼餐具的簡單方法：「那個廠商跟我說的，他說你就拿你家的，找一個磁鐵去吸你這個不鏽鋼餐具，但凡能夠吸起來的，基本上都是工業級的」。肖恩把這個方法分享給岳母後，後者也將碗櫃裡的不鏽鋼餐具全都吸了一遍，結果竟發現家中80%的餐具都可以吸起：「她直接一次性全部扔了。」
肖恩直言，以非食品級不鏽鋼製作的餐具恐有重金屬超標之虞，長期使用恐讓人變得遲鈍，更透露之前販售這些不鏽鋼餐具已大量賣到夜市、菜市場等地，而這些攤販在一次性批發大量這些不鏽鋼餐具後，都會再加以包裝：「用一種好看一點的收納盒，就變成一種環保餐具了」，更調侃若使用這種「環保餐具」還不如使用一次性筷子，甚至直批這些非食品級的不鏽鋼餐具就是「工業垃圾」。
影片1年後被網友在Threads上分享後才引起關注，轉發的網友更傻眼直呼：「中國人總能把自己的下流事若無其事的拍出來昭告大眾…看到店家使用簡體字包裝盒、碗、袋、餐具、餐巾紙…能閃多遠是多遠！」
不少網友都在PO文下紛紛分享用磁鐵吸自家餐具後的慘況：「剛剛問了我媽，才知道我媽都會拿一個磁鐵去市場吸看看不鏽鋼的東西，她說發現有的吸不起來有的吸得起來」、「中国低價競爭不斷內卷，就是做出一堆工業垃圾，然後一堆商人幫忙洗產地」、「所以我都選台灣製造或是日本大牌子的餐具」、「我現在盡量找台灣製作的了…就算貴一些，但品質真的差很多！」
如何正確挑選不鏽鋼餐具？
- 304不鏽鋼：最常見的食品級材質，因為耐酸鹼、耐腐蝕的特性，適合用作餐具、保溫杯、鍋具等接觸食品的物品，常見標示為SUS304、18-8、18/8 Stainless Steel，其中「18-8」代表含18%的鉻及8%的鎳，耐鏽能力較好。
- 316不鏽鋼：比304更高級的醫療級不鏽鋼，由於含有鉬（Mo），因此更抗鹽分、酸性腐蝕，適合用作長期裝鹽水、海鮮湯、酸性飲料、嬰兒用品的餐具，常見標示為SUS316、18-10，且價格通常比304高。
- 430不鏽鋼：由於含鉻不含鎳，因此磁鐵容易吸附且耐鏽性較差，雖然相較便宜，但這款不鏽鋼比較適合外層鍋具等非長時間接觸食物的用品，建議若民眾是為了便宜而大量使用430餐具，則要特別注意生鏽問題。
怎麼判斷不鏽鋼餐具是不是「食品級」？
合格不鏽鋼餐具通常會有「SUS304／316」、「食品器具容器包裝標準」、「食品級不鏽鋼」、「台灣檢驗標章」、「FDA食品接觸標準」、「LFGB（德國食品安全標準）」等標誌，若完全沒標材質，只寫了「高級不鏽鋼」、「優質鋼材」、「不鏽鐵」等字的不鏽鋼餐具則最好避免。
另一個更為容易辨別的則是過低的價格，例如整組以超便宜價格販售，或是夜市、網購販售的無標示餐具則風險較高。除了看類別號碼、檢驗標誌和價格，建議挑選稍微有點厚度、拿在手上厚實沉甸的不鏽鋼餐具，比較不會被破壞彎曲，更為耐用。
值得注意的是，很多人都有「可以用磁鐵吸起來就是假不鏽鋼」的迷思，但磁鐵其實不能當絕對判斷，因為304加工後有時也會微吸磁，而430本來就會吸磁，磁鐵只能當參考。
對此，建議民眾可以靠「聞味道」與「觀察表面」做另一參考，不建議購買有刺鼻金屬味、表面粗糙、焊接處不平整，或是容易出現彩虹斑及黑點的餐具，因這可能代表這款不鏽鋼餐具材質較差、拋光不完整，甚至抗腐蝕性不足。
另外，民眾也可購買不鏽鋼專門檢測液，若是錳含量較高的工業級不鏽鋼，會讓藍綠色的試劑變成紅色；但如果滴在不鏽鋼餐具後後沒有變色，則代表是食品級或醫療級的「300系列」。
不鏽鋼餐具多久換一次？
雖然不鏽鋼餐具相當耐用，但還是建議使用3、4年後就換新，若餐具曾受重大撞擊或產生彎曲，則表示內部結構已經被破壞、產生縫隙，會加快生鏽速度，建議可立刻更換。若是營業使用的不鏽鋼餐具、刀具，由於磨損速度較快，因此也可增加更換頻率。
「食品級」和「工業級」差在哪？
很多人誤會「工業級不鏽鋼」不能碰食物，其實關鍵差別是「成分穩定性與重金屬析出」，因食品級不鏽鋼的鉛、鎘等重金屬需要符合規範、耐酸測試合格，且長時間接觸食物不易釋出有害物。
反觀工業用途不鏽鋼成分不穩、回收雜鋼比例高、由於無需接受食品接觸檢驗，因此甚至不能確定其中的重金屬含量，雖然外觀看起來可能一模一樣，但其中安全性不同。
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