煨一桌江浙極鮮，膳緣主廚翁玉夫秀廚藝 食講堂私房冬宴，美食家朱振藩作陪說菜
膳緣主廚翁玉夫縱橫國內外廚界四十餘載，師承名門，其著作《廣結膳緣》寫盡江浙料理底蘊。手下料理，盡顯「火候」與「本味」的極致追求。
《旅讀》食講堂聯名食家宴，於膳緣設席，解鎖隱藏菜單。本次呈獻老饕圈低調流傳的招牌「夢幻煨麵」——翁師傅以老母雞、金華火腿與豬後腿肉細熬成醇厚湯底，投入生麵慢煨，吸盡湯華。麵體軟糯帶筋，鮮味通透，佐以鮮蝦、干貝，正是「以鮮領鮮」的江浙哲學。
美食家朱振藩親臨說菜，細述本幫菜系淵源，主廚翁玉夫大顯身手，呈獻十七道江浙經典料理。二〇二六年一月十五日晚間七點開宴，席位有限，誠邀共品手路菜真功夫。👉🏻報名連結：https://orstyle.net/product/food260115/
18席限額私廚，重現總統國宴級手藝。
時令：2026/01/15週四晚間7時，恭候入席
席金：一般讀者3,200元，訂戶價2,980元
席位：名額限額18席，額滿截止
宴所：膳緣江浙料理 / 新北市永和區保安路123號
專線：02-2322-2812 分機110胡先生（阿白）