2026可以怎麼旅行？新飯店、郵輪與列車新航線、量身定制體驗，一篇搞懂全球旅遊品牌新動向
如果只用「新開幕」來理解2026年旅遊的世界，其實會錯過很多正在發生的事。今年，各大品牌不只是開新飯店，而是改變了旅行中「停留」的方式。有的品牌把飯店做得更小間、更像私宅，還有把度假村走進荒野與自然景觀，也有人選擇用郵輪、火車與帳篷，改寫人們移動與停留的方式。開始2026旅遊計畫前，不妨看看這篇全球旅遊品牌新動向。
2026新開幕飯店、新旅程推薦—
墨西哥｜Amanvari：極致避世的天堂海岸
開幕時間：2026年春季
2026年春季，安縵將首度進駐墨西哥，在下加州東海角推出「Amanvari」。這裡由18間低密度「Casita 套房」與品牌住宅組成，安靜地嵌在海岸、沙漠與河口之間。建築設計刻意模糊室內外界線，大地色調、當地石材與墨西哥藝術作品自然地成為風景的一部分。
除了空間本身，Amanvari 的生活圈也與周邊有連緊密連結，行程安排上將不只限於度假村內，而是能延伸到有機農場、遊艇碼頭、浮潛與航海路線，讓「住一晚」變成「待在一個區域生活幾天」的概念。
義大利｜Villa San Michele, A Belmond Hotel ：在風景與建築之間的絕美佛羅倫斯
開幕時間：2026年4月28日
酒店位在佛羅倫斯郊區山坡上，以俯瞰整座城市的視野與文藝復興風格建築而聞名。建築原為15世紀修道院的建築，經過為期18個月的修復工程後，預計於2026年4月28日重新開放，並首次加入完整的水療設施。這次翻修由佛羅倫斯建築師 Luigi Fragola 主導，在未改變原本結構下讓托斯卡尼工藝、在地文化與周圍山林景觀自然地融合。館內空間橫跨近一萬平方公尺，重新規劃後僅保留39間客房與套房，尺度寬敞且保有私密空間。
餐飲由行政總廚 Alessandro Cozzolino 統籌，他以托斯卡尼料理為主軸，延續地方風味，而不是刻意做成高調的餐飲話題。另一亮點是全新開設的 Villa San Michele Spa by Guerlain，讓這座向來以風景與建築取勝的酒店，多了一個可以慢下來停留的理由。此外，飯店也將推出一系列以自然與生活節奏為主的體驗，由 JJ Martin 策劃，內容偏向文化與身心感受，而非制式課程。隨著這次更新，酒店未來改為全年營運，不再只限於特定季節，讓這座原本偏向度假用途的酒店，多了再次造訪的可能。
義大利｜Villa Timeo：從傳奇飯店延伸出的私密居所
開幕時間：2026年5月
Villa Timeo 作為 Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel 的延伸空間，位置就在本館旁，步行即可往返。這次更新由室內設計師 Laura Gonzalez 操刀，全館僅規劃21間客房，房型以套房為主，尺度寬敞，其型態偏向私宅而非傳統飯店。
Villa Timeo 的空間視野相當遼闊，能看到地中海、陶爾米納老城，以及古希臘圓形劇場。客房可單獨預訂，也能整棟包下，適合家族旅行或小型聚會使用。公共空間包含室內酒吧、無邊際泳池與露台，整體配置偏向讓人待在同一個地方慢慢過一天，而不是安排密集行程。入住 Villa Timeo 的客人，也可使用 Grand Hotel Timeo 的餐飲與花園設施，包括米其林星級的 Otto Geleng 餐廳。同步進行更新的還有 Grand Hotel Timeo 的水療空間，將新增由 Dior 規劃的水療中心，提供以身體與臉部保養為主的療程，以及半日型的放鬆體驗，風格偏向安靜、個人化，而非制式行程。
坦尚尼亞｜烏布尤悅榕逸境：悅榕集團首個野奢型度假村
開幕時間：2026年5月
烏布尤悅榕逸境（Ubuyu, A Banyan Tree Escape）是悅榕集團首度推出的野奢型度假村，地點選在東非內陸、直接銜接「魯阿哈國家公園」（Ruaha National Park）的區域。公園以保留完整的自然環境著稱，象群與獅群數量可觀，同時也是非洲野犬與大量鳥類的棲地，本身就是少有人為干擾的野生場域。
度假村建築使用當地材料，結構與細節參考馬賽部落的傳統形式，首階段僅規劃六棟別墅，尺度不大，刻意控制人數。每棟別墅都面向草原景觀，設有私人泳池，視野開闊，活動與休息都圍繞自然本身展開。入住期間，行程由專屬嚮導帶領，內容包含野生動物觀察、與周邊社群的文化接觸，以及較為安靜的河畔活動，節奏不快，也不以密集安排為主。整體來說，這裡提供的是一種長時間待在自然裡的方式，而不是把野外體驗壓縮成短暫行程。
極致郵輪品牌｜Explora Journeys：新船「EXPLORA III」加入航線
航線時間：2026年8月3日至10日
MSC地中海航運集團旗下極致郵輪品牌「Explora Journeys」宣布旗下新船「EXPLORA III」 即將加入船隊，船體亦採用液化天然氣（LNG）作為動力系統，這是目前大型郵輪中相對成熟的減碳方案之一。而在正式投入營運前，開啟了限定航程作為體驗預覽—「地中海序章」。此行程將在2026年7月24日至29日進行，航線將沿著法國與義大利的利古里亞海岸展開，行程聚焦在地中海沿岸的城市風景與文化背景，而不是一次跑完多個港口。之後，「EXPLORA III」預計於2026年 8 月3日至10日展開正式首航。
同場加映｜Explora Journeys 2027～2028年的新一季航程
Explora Journeys 公布2027至2028年的新一季航程，不只是航線數有變動，更正式把亞洲納入長期航行版圖。行程從2027年秋天一路延續到2028年春天，航程分布在亞洲、地中海、紅海、阿拉伯半島、加勒比海與南美洲，安排上保留大量過夜停靠，同樣讓旅程不必急著在港口之間移動。
亞洲航段將由新船「EXPLORA III」執行，航線涵蓋日本、韓國、中國、東南亞多個城市與島嶼，包括東京、大阪、上海、香港、新加坡，台灣則有基隆與高雄加入停泊地，部分城市會停留一晚以上，讓行程更有餘裕，進而深入城市。航程也刻意安排在地方節慶、花季，例如櫻花季或農曆新年，讓整個旅遊內容更加豐富。同時，品牌第五艘新船「EXPLORA V」也將於2027年加入船隊，首航選在地中海淡季，之後一路延伸至紅海與阿拉伯半島，將以更緩慢的速度深刻感受每日行程，讓旅人在船上與上岸之間自然切換。
泰國｜KAIA Koh Phangan：以帳篷為起點的低度開發旅宿
開幕時間：2026年9月
KAIA 是由 Bound and Beyond 與 Cloud Collective 共同打造的新戶外旅宿品牌，形式以帳篷式住宿為主，強調與自然環境的共處，而不是大量建設。整體概念圍繞在「低度開發」、「在地文化」參與的重點上，並與周邊社群保持實際且緊密的連結。
品牌首間據點 KAIA Koh Phangan 預計於2026年9月在泰國龜島附近的帕岸島開幕，基地擁有獨立海濱空間，設計上以簡化結構與永續材料為主，盡量降低對環境的影響。住宿體驗並不追求過度服務，而是把重心放在自然節奏、戶外活動與長時間停留的可能性。KAIA 的團隊背景，來自曾參與 Capella Bangkok 與 Four Seasons Chao Phraya River 的成員，這也影響了品牌對空間比例與服務細節的拿捏。未來，KAIA 將以品牌自己的節奏，深入每個地點再推出新據點。
尚比亞｜安納塔拉卡富埃河帳篷營地酒店：當住宿成為大自然的一部分
開幕時間：2026年第二季
安納塔拉卡富埃河帳篷營地（Anantara Kafue River Zambia Tented Camp）是品牌首次嘗試帳篷營地形式的據點，選址在「卡富埃國家公園」內。這座國家公園是尚比亞規模最大、歷史也最久的保護區，生態條件完整，鳥類種類超過500種，是觀察自然的理想地點。營地設在兩座島嶼之間，所有建築皆架高於約3.5公尺的木製平台上，刻意保留底下的水道與動線，讓野生動物能自然穿行。整理空間皆在實用、低干擾為原則下設計，期望讓住宿成為環境的一部分。
室內由南非「MRS 設計工作室」操刀，使用大量自然素材，搭配較為內斂的中世紀風格細節，整體氣氛安靜、不張揚。營地僅規劃十間別墅，其中包含一間面積較大的總統別墅，以及數間視野開闊的高架套房，房數不多，重點放在空間感與距離感。入住期間，行程以自然探索為主，包括由專業人員帶領的觀獸活動、河道生態觀察，以及結合在地元素的簡單康體體驗，節奏不快，行程之間留有足夠空白，能愜意的享受非洲原野的壯麗。
義大利｜萊切復興宮緹沃麗酒店：住進歷史建築裡
+開幕時間：2026年第二季 +
萊切復興宮緹沃麗酒店（Tivoli Palazzo Risorgimento Lecce）位於一棟當地具有代表性的歷史建築中，規模不大，全館僅有45間客房。周邊是萊切常見的金色砂岩街景與城市廣場，出門就是咖啡館、店家與人來人往的街道。館內一樓設有餐廳，提供以地方風味為主的料理；屋頂則規劃為休閒酒吧，可以遠望大教堂鐘樓，適合傍晚或夜間簡單停留。公共設施以實用為主，包含泳池、芳療室、土耳其浴室與健身房，動線集中，不需要特地繞行。飯店距離主要的巴洛克建築群步行即可抵達，想前往普利亞海岸也只需短程車程。
澳洲｜穆魯拉巴海灘安凡尼酒店：澳洲陽光海岸新據點
開幕時間：2026年第二季
「穆魯拉巴海灘安凡尼酒店」（Avani Mooloolaba Beach Hotel）距離 穆魯拉巴海灘約100公尺，走出飯店就能接上沙灘。全館共有 180 間客房與套房，設計走的是輕鬆的海邊生活感，而不是刻意強調度假村式的華麗，更適合想在海岸城市住上幾天、維持日常節奏的旅人。
館內有三個餐飲空間，其中位於12樓的餐廳視野最好，可以一次看到海岸線、卡特賴特角燈塔，以及遠方的玻璃屋山脈，適合把用餐時間拉長，慢慢看天色變化。在設施配置上，飯店把重心放在身心靈體驗，水療空間以獨立芳療室與三溫暖為主，打造成安靜舒心的氛圍，健身房則提供較完整的訓練設備，方便旅客在旅行期間維持運動習慣，相當適合想體驗海岸城市生活的旅人。
馬爾他｜馬爾他斯利馬諾翰精選酒店：城市與度假的平衡之道
預計開業日期：2026 年第四季
馬爾他斯利馬諾翰精選酒店（NH Collection Sliema Malta ）位在馬爾他（Malta）沿海城鎮斯利馬，周邊生活機能成熟，步行就能到海濱步道、商店與餐館。飯店設有268間客房與套房，設計走簡約、現代風格，不刻意營造度假感。行程上除了外出探索，飯店內也保留完整的休息空間，包括水療與康體設施、屋頂酒吧與戶外泳池，讓行程不必全排在城市裡。整體安排比較像是在城市與度假之間取得平衡，白天外出走走，回到飯店後再慢慢收尾一天。
2026飯店新動向—
美國｜安縵奇嶺 Amangiri ：度假村走向「真正的私人居所」
安縵奇嶺在2026年將啟用首座六臥室私人別墅，也象徵未來私人住宅計畫的起點。這棟別墅以低調的水平線條、庭院與長達36公尺的泳池，靜靜融入荒漠地景。空間設計仍延續安縵一貫的克制美學，但生活機能更接近「長住」。像是設有私人廚師、專屬水療空間、別墅管家，甚至能用電動高爾夫車在園區內移動，讓賓客幾乎不需要離開這片荒漠風景，就能完成難忘的旅程。
印度｜Aman-i-Khás：帳篷營地豪華升級
位於印度拉賈斯坦、緊鄰倫滕波爾國家公園的 Aman-i-Khás，並沒有大規模翻新，而是選擇補強體驗。2026 年起，營地將新增更大尺度的帳篷式泳池庭閣，帳篷總數僅增加到 14 座，卻明顯拉開空間與私密性的層次。白天仍以野生動物探索為核心，晚上回到營地，節奏卻更接近一座完整的小型度假村。全包式餐飲、瑜伽、水療帳篷與公共泳池，讓「野外帳篷」不再只是冒險，而是一種被照顧得很好的生活方式。
義大利｜Hotel Cipriani, A Belmond Hotel：三星名廚 Massimo Bottura 將擔任廚藝總監
新企劃、設施啟動時間：2026年春天
Hotel Cipriani, A Belmond Hotel 近年持續進行分階段翻新，由 Peter Marino Architect 主導整體方向，調整的重點放在公共空間與高端體驗的重新配置。第一階段已於今年初完成，包括全新打造的雙層挑高大廳，以及 13 間重新設計的套房，讓進出飯店與主要動線更為明確。
2026年春季，兩項關鍵更新將正式到位。其一是威尼斯首座 Dior 水療中心，空間設計以威尼斯舞會文化為靈感，結合臉部與身體護理療程，定位偏向完整的養生與美容體驗，而非短暫使用的設施。
另一項更新則是米其林星級餐廳 Oro 的重新開放，並首次加入午間服務，讓餐廳的使用時間與情境更為彈性。餐飲內容由世界名廚 Massimo Bottura 擔任指導，實際菜單則由主廚 Vania Ghedini 規劃，調整方向並非翻新既有風格，而是讓餐廳更貼近全天的情境，成為日夜都能享用的住宿體驗之一。
阿拉伯聯合大公國｜杜拜市中心安納塔拉酒店：為城市而生的住所
預計重新開業日期：2026 年第一季
在完成252間客房與套房的全面翻新後，杜拜市中心安納塔拉酒店（Anantara Dubai Downtown Hotel）重新調整了作為城市型旅宿的定位。增加了許多房型，從空間較為寬敞的客房，到附設私人陽台與泳池的大型套房都有，選擇彈性高，無論是短暫停留或較長時間入住，都能依需求安排。
館內餐飲也同步更新，新開幕的餐廳「Ziya」白天提供早午餐，晚間則轉為較偏社交取向的用餐空間，附設的庭院適合簡單聚會或夜間小型活動。整體氛圍不刻意鋪陳，而是以實用為主。地點方面，飯店位於市中心樞紐位置，前往杜拜購物中心、哈利法塔、世界貿易中心與金融區車程都在十分鐘左右，對商務行程或需要在城市中頻繁移動的旅客來說，是相當適合的居住選擇。
摩納哥｜Explora Journey：圍繞 F1 摩納哥大獎賽展開的海上行程
限定行程時間：2026年6月3日至8日期間，將停泊於摩納哥傳奇的赫庫勒港
Explora Journeys 宣布開放一項與2026年 F1摩納哥大獎賽 相關的限定行程，結合郵輪住宿與賽事觀賽體驗。屆時，旗下郵輪 EXPLORA I 將停泊在蒙特卡洛市中心的赫庫勒港（Port Hercule），位置正對賽事核心區域，讓船上成為觀看比賽與休息之間的固定據點。
入住套房的旅客可透過專屬通道進入 F1 圍場俱樂部，近距離接觸維修通道與賽事後台，也能在比賽間隙回到船上，回到相對安靜、節奏較慢的空間。這樣的安排，讓觀賽不再只是長時間待在看台，而是在賽事熱度與海上生活之間來回切換。整個行程涵蓋餐飲、酒水與現場娛樂活動，內容偏向社交與體驗導向，而不是單純觀看比賽。Explora Journeys 把這段時間視為另一種遊玩摩納哥的方式，白天觀賽，晚上回到船上，把時間留給休息、用餐與交流，能真正在城市中停留。
巴西｜Copacabana Palace：里約傳奇酒店新面貌
更新開放時間：2026年11月
Copacabana Palace 在2023年迎來百年之後，將在2026年11月完成下一階段更新，這是重點放在泳池翼樓與池畔空間的全面調整。此區原本就是飯店最熱鬧的地帶，面向標誌性的藍色泳池與開闊露台，長期承載著社交、休憩與日常活動。翻新後，泳池翼樓的客房將全數改為套房形式，每間皆配置私人露台，多數房型能直接望向泳池與科帕卡巴納海灘。室內設計不再強調復古華麗，而是引入更多來自巴西內陸的藝術元素與工藝細節，讓空間氣氛更貼近當代生活。
新的泳池翼樓也將加入規模完整的養生設施，五層樓的空間集中規劃為健康與放鬆用途，成為飯店內一個相對安靜的區域。池畔則新增專屬酒吧，作為白天與傍晚都能使用的社交場域，延續 Copacabana Palace 一向開放、流動的風格。此外，館內也將同步更新精品店與餐飲空間，包括重新調整定位的義大利餐廳，讓這座里約經典飯店在保留原有氣質的同時，回應更貼近日常的使用方式。
義大利｜Venice Simplon-Orient-Express：經典列車的義大利旅程
行程時間：2026年春季，巴黎至龐貝路線首次運行
Venice Simplon-Orient-Express 將在2026年推出一系列全新的義大利列車旅程，結合 Belmond 旗下多間經典酒店，重新整理「搭火車旅行」與「度假停留」之間的關係。而最重的是——列車本身，就是行程的一部分。
新的路線將串聯佛羅倫斯、波托菲諾與義大利里維埃拉、威尼斯潟湖，以及2026年首度開通的龐貝與阿瑪菲海岸。每一段行程約為四天，第一晚在列車上過夜，乘坐經修復的裝飾藝術風格車廂，沿途穿越海岸、山區與城鎮；接著於指定城市入住兩晚，飯店包括 Villa San Michele, A Belmond Hotel、Splendido, A Belmond Hotel、Caruso, A Belmond Hotel 與 Hotel Cipriani, A Belmond Hotel。
行程內容將依照每個目的地安排少量、但深入的體驗，例如料理課程、音樂演出、藝術或考古導覽、海上遊船，以及與當地生活節奏相關的活動，整體在不同城市之間「輪流住下來」愜意深度的旅程。
法國｜ Les Bateaux Belmond 河輪之旅：沿著河道展開的餐桌
Les Bateaux Belmond 將於2026年持續深化法國河道旅程的餐飲體驗，名廚 Dominique Crenn 二度回歸，為船上菜單帶入更多與河岸風土相關的想法。其料理靈感來自沿途城鎮、酒莊與市場，讓用餐不只是船上的一段安排，而是與行經地區同步發生。
新推出的波爾多航程將由 Alouette 啟航，岸上行程內容將比過去更為深入。旅客將走訪 Château d'Yquem 與 Saint-Émilion，並安排前往 Pessac-Léognan 產區酒莊，了解當地葡萄酒風格與釀造背景。行程中也包含在 Château Lamothe Bardigues 的私人接待，以及造訪雅馬邑酒廠與 Nérac 這座中世紀小鎮。
內容依舊以河道行駛為主，白天可上岸探索，傍晚則回到船上用餐與休息，讓飲食、風景與地方文化自然串在一起。
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