東京私藏景點全攻略｜跟著日本歌手與美食家尋味清酒舖、超大份煎餃與質感咖啡廳，一次加入口袋名單！
去東京玩真的只有零次跟無數次，只要去過就不可能不二訪！相信每個喜歡東京的人，都有自已專屬的秘密據點：一間隱密的咖啡廳、一家隱藏在巷弄間的旅館（Ryokan），或是只有饕客之間才會私下推薦的壽司餐廳。
這一次，我們邀請到超常去日本的幾位知名饒舌歌手、設計師與美食評論家，不藏私分享他們最愛的小眾東京據點，下一次去到東京記得列入踩點清單！
Nigo 之家｜Bapeland
→ 推薦人：法國饒舌歌手 Tiakola
走進這座房子，最令人著迷的是時尚、音樂、設計與文化自然交融的各個角落，靈感會不斷湧現。
→ 出發前建議：記得下載 Google 地圖（避免迷路，東京兩點之間的距離往往比想像中遠）與 Google 翻譯（當地人普遍英文不流利）。另外，建議攜帶現金，因為還是有許多地方不收信用卡。最重要的是要穿一雙舒適的鞋子，因為東京好逛到你會不知不覺走上好幾萬步。隨時保持好奇與開放的心態，日本的美就在探索之中——無論是食物、時尚，還是日常裡的小細節。
Little Soul Café
→ 推薦人：比利時裔法國歌手 Lous and The Yakuza
這是我在日本的避風港。每次造訪，都像走進一位黑膠收藏家的秘密聖殿。整個酒吧從地板到天花板都被唱片包圍，老闆播音樂的方式極為細膩，像是在與空間進行一場對話。你也可以請老闆幫你挑選一張唱片——他總能挑出與你當下心情契合的那首歌，讓整個瞬間變得平靜又充滿電影感。
→ 出發前建議：不要急著趕行程。東京最值得體會的，是那種慢慢走、讓城市展現自我魅力的節奏。隨意漫步，你或許會發現一家爵士咖啡館、一間小小的拉麵店，或是一條閃爍著柔光的巷弄。放慢腳步，東京會回饋給懂得等待的人。
地址：東京都世田谷區北澤3-20-2
虹夕諾雅東京與三軒茶屋街區
→ 推薦人：《GQ》法國版編輯長 Claire Hazan
虹夕諾雅東京令人感到驚豔。在與 Orelsan 拍攝時，我們入住了東京虹夕諾雅——這是一家隱身在摩天大樓之間的現代化日式旅館（Ryokan）。進門需脫鞋，整個步調放得很慢：地板鋪著榻榻米，早晨享用傳統日式早餐，晚上還可以泡溫泉（Onsen）。在市中心就能體驗如此日本風情，非常罕見。
每一家虹夕諾雅飯店都是一種特別的體驗：在東京，你可以在屋頂跟隨知名師傅學習劍術（Kenjutsu），並參加茶道體驗。在京都，飯店需乘小木船抵達；而在富士山腳下，則提供面向大自然的豪華露營房間。我也很喜歡待在三軒茶屋街區，距離澀谷很近，但仍保有些許低調質感。晚上有很多酷炫的酒吧和餐廳，甚至還有一隻完全不可思議的巨型金剛站在 Family Mart 上方。
→ 出發前建議：由於我對美食總有一種 FOMO（錯失恐懼症），我在東京幾乎都是早餐和晚餐各吃兩次。兩人同行時，我們會到處停下，然後在每個地方分享一道菜——這是品嘗各種美食的最佳方法。
地址：大手町 1 丁目 9-1
Cocochi
→ 推薦人：《GQ》日本版 Lifestyle 編輯 Keishi Iwata
日本的燒烤文化有其獨特的風味，與韓國烤肉截然不同。位於東京高円寺的 Cocochi 是一家舒適的餐廳，提供最道地的日本燒肉（Yakiniku）。年輕店長木村俊哲不段追求完美的烤肉體驗，牛肉自然非常優秀。不過真正令饕客難以抗拒的，是甜鹹交錯的醬汁。高円寺老市場所留下的懷舊氛圍，也為用餐增添了特別的情感與回味。
→ 出發前建議：從機場到飯店，不妨享受一下小奢侈——搭計程車。雖然日本地鐵效率極高，但在第一次體驗時，尤其是攜帶沉重行李，擁擠的車廂與複雜的換乘系統可能會讓人感到不安。輕裝上陣，搭計程車，把體力留給之後探索日本精彩而複雜的鐵路網絡。
地址：東京都杉並區高円寺北 2-18-9
上野區
→ 推薦人：日本歌手 Kumisolo
上野位於東京北部，是我度過青少年時光的地方。我在這裡就讀高中，也是我做為歌手與音樂人逐漸成長的起點。附近有東京藝術大學，我和朋友們常偷溜進去，在學校餐廳吃飯，假裝自己是大學生。
上野公園也在附近，一旁還有多間博物館與動物園。此外，我還推薦造訪根津神社，每年會舉辦著名的杜鵑花祭。這個區域乍看之下或許有些奇特，因為它融合了傳統與現代：只要走進一條小巷，就會發現越來越少見的木造老房子。
→ 出發前建議：學幾句簡單的日語會讓當地人感到欣喜和受寵若驚。基本用語例如：
- 早上好：Ohayô gozaimasu
- 下午好：Konnichiwa
- 晚上好：Konbanwa
- 謝謝：Arigatô
- 再見：Sayô nara
此外，隨身攜帶一些日圓現金也很重要，因為仍有不少地方不接受信用卡。
Kidoguchi
→ 推薦人：美食評論家 François Simon
我在東京有一個最愛的地方，其實它更像是一種儀式。首先我會先造訪根津美術館（Nezu Museum），並在花園裡的精緻茶室小憩。接著沿著那條兩旁皆是精品店的街道一路逛下去。
中午時，我會造訪 Kidoguchi 壽司店。午餐時間價格 CP 值很高。你知道為什麼我這麼喜歡這家店嗎？因為這裡的壽司師傅總是充滿笑容，讓人感到愉快。
→ 出發前建議：我有兩個小建議：
- 安排輕鬆的行程，學會悠閒漫步。這是體驗東京的最佳方式。
- 務必提前很早預訂熱門景點或餐廳，無論是展覽還是餐廳。
地址： 東京港區南青山 5 丁目｜Kidoguchi
明治神宮
→ 推薦人：Soshiotsuki 品牌藝術總監 Soshi Otsuki
這是一個城市中極其寧靜又寬廣舒適的好地方，還提供免費停車，我在這裡找回了我所有的能量。我第一次誤打誤撞來到這裡，是為了某次赴約前找停車位時發現的。
→ 出發前建議：我建議先了解神宮的歷史、供奉的神祇，以及參拜規範，這樣才能充分享受參觀體驗。對我而言，這個地方格外重要，因為我曾在自己入圍 LVMH 獎項時，特地來這裡參拜。
地址：151-8557 東京都渋谷區代代木神園町 1-1
Kamawanu
→ 推薦人：主廚 Pierre Touitou
Kamawanu 是一家專門販售手拭（Tenugui）的店——這種薄薄的日本傳統小毛巾我收藏了很多，甚至可以說太多了，但我非常喜歡！它用途廣泛，既能當圍巾，也能當餐巾。我是在東京代官山旅行時與家人一起發現這家店的，從此它成了我心中的必訪之地。
此外，Tonki 和 Inoda Coffee 這兩家餐廳與咖啡廳也是我每次來東京都必訪的地方。
→ 出發前建議：帶上一雙舒適的鞋子，因為在東京會走很多路。
地址：
- Kamawanu：東京都渋谷區猿楽町 23-1
- Tonki：東京都目黑區下目黑 1 丁目 1-2, 153-0064
- Inoda Coffee：東京都千代田區丸之內 1 丁目 8-1, 100-0005
Rita Shop 酒舖與銀座天龍
→ 推薦人：內容創作者 Aki 與 Koichi
如果你喜歡清酒，Rita Shop 是我們在東京最喜歡的酒舖。那裡的酒質柔順純淨，我們常常會買幾瓶帶回家。至於煎餃愛好者，銀座天龍提供全東京最「長」、口感最完美的煎餃。Aki 從小就常來這裡。
→ 出發前建議：來日本時，請跟隨你的直覺行動。驚喜往往藏在旅遊指南沒有提到的地方。探索才是旅行中最精彩的部分：漫步小巷、走進小店，或嘗試一家小餐館。如果遇到長長的排隊人潮又時間有限，就繼續前行——下個街角可能就有讓你驚喜的美味。
地址：
- Rita Shop：東京都千代田區內神田 1 丁目 13-1, 101-0047
- 銀座天龍：東京都中央區銀座 2 丁目 5-19 Puzzle Ginza 4 樓, 104-0061
文——Blanche Marcel
延伸閱讀
本文改自：《GQ》法國版