第三屆五行粄食節登場！從傳統粄食到創意料理感受客庄魅力

五色天然食材融入傳統米食，手作DIY與特色市集交織出關西小鎮的熱鬧氣氛。「第三屆五行粄食節」將於7月26日在關西第一停車場旁登場，現場準備多項體驗活動，帶領大家探索客家文化。第三屆「五行粄食節」將於7月26日上午10時至下午4時，在關西第一停車場旁舉辦，以客家粄食文化為主題，結合五行概念與天然食材色彩，規劃園遊會、特色市集、社區展演及多項互動體驗。現場將集結在地店家與攤商，旅客除了能品嚐各式客家美食，也能選購文創商品及特色伴手禮，感受關西濃厚的客庄風情。

從傳統粄食到創意料理　體驗客家米食魅力
活動特別安排「粄食押押樂」手作體驗，帶領大家透過製作粄食，親自感受米食工藝；同時還有「客家創意水粄品嚐體驗」，以創新口味重新演繹經典水粄，展現傳統與創意交融的飲食特色。從水粄、紅粄、艾草包到菜包，各式客家粄食將一次亮相，展現客家米食文化的豐富樣貌，也讓傳統滋味有更多元的呈現方式。

美食、市集串聯地方特色　認識關西客庄文化
除了粄食體驗，現場也規劃特色市集與社區表演，串聯地方民眾、店家及觀光資源，讓美食、文化與生活一次匯聚。透過在地品牌、客庄故事及特色商品，不僅能認識關西的人文風景，也能感受客家文化深植日常的魅力，為小鎮增添更多旅遊亮點。

循著粄香漫遊關西　收藏一段客庄好滋味
一塊粄食，不只是客家餐桌上的傳統美味，也承載著地方文化、節慶習俗與世代相傳的生活記憶。從品嚐特色料理、體驗手作，到走逛市集、認識地方故事，「五行粄食節」將客庄文化與旅行體驗串聯在一起，讓這趟關西之旅多了一份值得回味的人情味與在地風味。

【第三屆五行粄食節】
活動日期：2026/7/26（10:00-16:00）
活動地點：關西第一停車場旁
※文章僅提供活動相關資訊，並非活動聯繫窗口
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圖片來源：新竹縣政府
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