防堵致癌毒油 林國漳提3大防護措施中央與地方聯手嚴查重罰
〔記者江志雄／宜蘭報導〕致癌毒油事件近來引發全台食安恐慌，民進黨宜蘭縣長參選人林國漳今天(21日)提出3大防護措施，並公開承諾，如果能入主縣府，將秉持「中央地方聯手，建立台灣食安安全網」核心理念，採嚴查重罰手段，捍衛宜蘭縣民的食安。
林國漳指出，食安把關是中央與地方區域聯防的協同作戰，透過中央統籌規範、地方落實稽查、跨縣市聯合把關機制，建立嚴密的食品安全防護網，若是他主政的宜蘭縣政府，對黑心食品絕對零容忍，企圖隱匿、遲延通報，或規避稽查的無良業者，必定祭出嚴查重罰。
林國漳承諾，縣府未來將提高食安查驗預算，同步推動3大防護措施。第一落實風險導向突擊式稽查、阻絕毒油流入，衛生局針對縣內食品加工廠、餐飲業、原物料供應商，實施高密度的不預告突擊稽查，尤其食用油等高風險品項嚴格抽檢，應從源頭阻絕問題原料流入市面。
第二是整合產官學研資源、擴大在地檢驗量能，在提高食安預算基礎上，結合宜蘭在地學術單位、研究機構，擴充縣內食安檢驗與分析量能，提升衛生局查驗效率，協助食品業者進行供應鏈溯源與自主檢驗把關。
第三建立快速反應與預防性下架防線，縣府對接中央新設立的重大食安事件指揮中心，建立專屬快速反應機制，一旦外縣市爆發食安疑慮，宜蘭將在第一時間啟動供應鏈清查，嚴格執行預防性下架。