餐桌上「愛的蝴蝶效應」的設計奧義
餐桌上一套套華麗而實用的精品杯盤器皿、一盞懸空映照美好記憶的藝術家燈具、一盆傳遞藝術家情懷的花藝，件件傳遞著主人的美好心意，並由內而外，延伸、擴張，為空間、家，輻射出美的無形力量，感動住居者，並使其自然成為生活的創作者，繼續揮灑無窮的創意能量，這便是繽紛設計「發散式美學」的迷人奧義。
實踐生活藝術 古往今來餐桌上的儀式感
在古今餐桌藝術的文化脈絡中，都能灼見餐桌美學的身影。古典文學紅樓夢裡的餐桌藝術，表現於雍容貴氣的賈府貴族筵宴和家宴饌餚，山珍海味自不待言，值得注意的卻是賈府的日常美饌，大多是廚師巧手烹飪下色香味形俱佳的尋常食材。賈府家宴中的美饌所配搭美器，為各式的宴飲主題服務。根據宴飲不同的規格、時間、場合、地點、節氣，為不同的家宴主題與菜餚，搭配富有特色的精緻器皿：第三十七回裡襲人找的那個「纏絲白瑪瑙碟子」；第四十回碧月捧著那個「大荷葉式的翡翠盤子」等等，這些鮮明富麗的器皿，烘托菜肴的形象與意蘊，使整個宴席特色鮮明，給飲與不飲的客人美的感受，同時更展現了主人在經濟、文化、情感、美學各面向的深厚造詣。
富貴宅邸如賈府家宴中的藝術性與家族儀式感使人傾慕，這些家宴紛紛展現富裕之家的絕世品味。然而，體面的生活與錢財多寡和地位的高低無多大關係，《浮生六記》書中的清貧的夫婦沈復與芸娘是生活藝術的創作者。心靈手巧的芸娘在一貧如洗的日子裡，仍善作趣藝，懂得情致：「芸為置一梅花盒，用二寸白瓷碟六隻，中置一隻，外置五隻，用灰漆就，其形如梅花。置之案頭，如一朵墨梅覆桌；啟蓋視之，如菜裝於花瓣中。」 在餐桌上擺牌梅花盒、白瓷碟以勾勒墨梅為形，抒發隱士傲骨節氣，為餐桌增添意興，儼然演譯出士大夫的階層中的生活美學。
精緻美好的 Table setting 在當代 IG 文化中流行，並有了新世代的趣味詮釋。無論老少，人手一支 iPhone 精心捕捉著餐桌上 / 野餐墊上吸睛的擺設、使人垂涎的美味料理，與家人朋友間的真誠笑容，這些美好的畫面，正以餐桌為軸心，串起關於個人生命的回憶與他人情感的連結。無論是小資家庭或成功的企業家族，餐桌更時常圍繞著家族 / 家庭的情感，示現著愛與共同生活的縮影。在餐桌上發生的一日三餐，往往是家庭記憶的起點，這些流動於餐桌周邊的情感，不僅是待客的最高禮儀，也展現著住居者美好的日常體驗，將平淡無奇的日子。過成充滿驚喜與感動的生活。每張餐桌都如宇宙空間裡發生的蝴蝶效應，觸發人們改變實踐生活的方式。
以餐桌細節妝點美好空間 為居家形塑塑日常生活創意
江欣宜說：「創作是人的天性，史前時期人類就會畫壁畫，不過因為社會專業的分工，而使人忘記內在的創造力。很多業主在設計落成搬進新居後反饋，新家很舒服，正很開心地開始創作餐桌上的細節，他們會邀請朋友參加家宴，準備美食、思考餐桌上擺放的花藝、餐盤器皿的選擇與擺設，將酒放進漂亮的冰桶、挑選用餐時的背景音樂、香氛等等，發現原來自己有創作的力量和生活美感。」居家的餐桌藝術，傳遞著住居者對家人與朋友的心意，這份心意正淺移默化，使他們成為生活藝術創作者。美好的餐桌設計還能改變一個人的氣場，增強自信心，療癒疲憊受傷的心靈。透過餐桌藝術的體現，繽紛設計與每一位業主共同激盪的生活靈感，是一股停不下來的能量，在設計落成之後，繼續在繽紛設計留下的美好居家空間中流動著，並化成一隻美麗的蝴蝶翩翩拍拂著，輕柔地鼓動著屬於美的氣流，持續讓業主觸發更多關於生活的美好靈感。
過去，室內設計圈在呈現設計作品時，習慣以廣角與特寫鏡頭表達自己的設計理念與語彙，極少設計師會以餐桌設計，表現設計上的底蘊與獨特專業。在繽紛設計過去十年無數設計案例中，公司積累了餐桌設計深厚且獨特的美學見解與手法，同時貼心地發掘客人各式家宴的需求，已是每個客戶遷入新居後的重點需求。從室內設計到餐桌設計描摹住居者的品味與生活方式，遂成為設計中自然生成的工作模式與生態。繽紛設計執行副總裁何政宏表示：「家宴的前幾日，我們會思考客人的飲食，用甚麼器皿去裝盛，餐桌帶給來賓的視覺感受，餐盤碗筷刀叉，桌墊的比例與色彩，花藝的營造，要營造的情懷為何，這一切已然是個創作的過程。這創作的目的是在客人入席時，透過美好的餐桌設計，將客人的感官打開，使客人參與並感受你所創造的這一切。」他認為，在每個設計案落成的尾聲，以設計花藝結合餐桌設計，作為送給客戶的祝福賀禮，是種情懷的展現，而非物件形式的展現。每一個由繽紛設計獻給客戶的首個細心擘畫的餐桌設計，與他親手設計的花藝，都傳遞著款待的心意，為擁有全新家居的客戶，悉心醞釀生活中的儀式感與花藝創作的能量。之後，居住在新屋中的每一個成員，開始重視未來的每一個節慶聚會，在家吃飯的時間也增多。三餐之外，連消夜與品飲的休閒時刻，還會自己動手擺盤陳設，餐桌藝術之於生活的創作，如此自然，充滿趣味與家中的儀式感。
餐桌藝術，是視覺美感與心靈碰撞後的結晶；是用心「佈置」，而非刻意「擺放」，是為享受生活而衍生的美感實踐。餐桌設計能將日常變得有意義、有記憶點，展現生活多元的層次。江欣宜說：「飯店 hospitality 的設計，著重的就是這種儀式感，那是一種心意的展現。作為主人如何去款待我的朋友。餐桌藝術不是徒具形式，在挑選物件與設定形式的過程中，是一種精神內涵的傳達與愛的傳遞。希望家族成員在餐桌相聚的那一個時刻，展現主人心目中的美，並且傳達款待的心意。」 江欣宜觀察到國內的精緻餐飲文化隨著米其林進入市場，也讓各式宴飲的美學層次與時俱進，帶動大眾對於餐桌美學的重視。家宴結合高級私廚的文化，也使得餐具器皿、酒杯、花藝的餐桌設計美學程度提升，也成為當代餐飲文化上的另一趨勢：在著名的巴黎與米蘭家具展中，餐桌設計的軟件規劃，早已成為展覽販售居家設計的重點項目。對繽紛設計來說，餐桌設計的軟件從住居者的蒐藏高等級，到各式宴會的等級都納入設計範圍，依據客戶家宴的需求，蒐羅並且規劃桌上的精品器皿、藝術擺件與設計師花藝，成為繽紛重點的設計項目。
江欣宜是業內第一位系統化軟裝的設計師，他同時在中央美術學院藝術設計專業陳設工作室擔任課題教授。她將軟件的裝飾陳列，納入了學術研究脈絡中，展現她對於軟裝設計的獨到見解與學養。她說：「透過營造案主心目中舒適的家。不管是華麗或俐落的設計，都是帶著實用主義的，貼近人的生活。溫度控制、生活動線、情控系統，每個物件都充滿細節。這種實用主義，帶給他舒適的生活。在他們搬進新居之後，更喜歡待在家裡。這個空間是一個充電的空間，更是療癒的空間。擁有一個好的空間後，所啟發的生活創作的靈感，對人的影響力極大。」比業界設計公司更重視空間中家具、燈具、織品、植物與藝術品計畫整合的繽紛設計，極為擅長建構符合居住者風格與需求的家飾軟裝設計。公司中的軟裝專業更獨立設為一個部門，與設計、工程三個部門相互協調施作。在了解客戶餐桌上細節的期待，如餐墊、器皿、花藝等等各個元素的需求後，設計師團隊會為餐桌軟件進行配搭設計，預算規劃。洞悉新居的家宴需求而衍伸出餐桌藝術的獨特服務，這一條龍的設計都是要讓繽紛設計充滿靈魂的室內設計，能源源不絕地為居家開啟創作生活的能量。客戶發現原來自己也是生活的藝術創作者，體驗美的無形能量，並轉化成實現生活的能量。
DIVA'S DREAM 優雅空間創作 展現珠寶永恆之美
江欣宜所帶領的繽紛設計 L'atelier Fantasia 擅長由一個物件，一幅畫或一首詩，一件有意義的物件開始，去完成空間邏輯的起承轉合，巧妙融合當代藝術品，接續導入傢俱、燈具、布藝、花藝與藝術的軟件，和諧編排空設計語彙。在與業主一同蒐藏物件的過程中，為案主定義自我，為空間創造有機對話的場域。和平大苑設計案的主題環繞著女主人最熱愛的珠寶藝術。以空間勾勒大自然中的有機線條與自然原色，軟裝的編排與硬體設計，都呼應著珠寶世界中的藝術視野，同時發散出天然珍稀石材的雍容光芒。
餐桌上方蔓垂而下的是葡萄牙設計品牌 Serip 的 Outono 系列，金質與水晶枝葉的鮮明識別，構築有機靈動的廓形，勾勒出女主人在京都楓葉景緻裡耽美的生命記憶，更描繪了季節輕柔遞嬗時，天空下流動的生命力和雋永色彩，使人迷醉 ; 呼應祖母綠寶石色澤的石紋長餐桌，以細膩的金沙，優雅地為黛綠與淺綠描金，折射大地之母孕育萬物的生命能量；Christian Lacroix 餐盤上紋飾的斑斕蝴蝶，彷彿正翩翩穿梭於淡雅寫意的花藝，與流瀉晨露般剔透光澤的 Baccara 與 Saint - Louis 彩色水晶杯之間，舞出寧靜且開放的美麗花園，感覺舒適寫意。餐廳的天與地交織出藝術家調色板般的豐富多樣。細膩的軟裝設計語彙，有如珠寶藝術中以各式彩色寶石，頌揚詩意盎然的大自然。設計師透過抽象或具象的物件選擇，轉化巧思為扣人心弦的空間作品，見證美麗的空間設計與生命力完美結合。
雍容典雅的寶藍色沙發上搭配充滿時尚張力的 Christian Lacroix 抱枕呼應著獨特的石材，編排出空間中沉穩的細節，設計師特別選用與紐約 Tiffany & Co. 名店一樣的石材，客廳電視牆面上以 Bulgari 骨董圓形耳環為靈感而設計的幾何石材造型，充滿勁道地沿著公共區大器的人字形實木地板，一路輻射出流暢的視覺動線，與餐廳裡的金屬邊櫃對接，彷彿對稱地彼此鑲嵌出空間裡的迷人張力。客廳裡巨型落葉形狀的地毯上，乘載巴西設計師的粉紅軟毛鵝卵石沙發椅，表現大自然有機線條的趣味，多麼輕柔，彷彿女主人典雅的身廓，躍然於想像之中。其他完美的細節，也紛紛展現於空間的各個角落：女主人更衣室裡黛青色有如 Bocheron 珠寶經典識別的羽毛圖騰磁磚，呼應金色水龍頭的簡約高雅；垂落如彩色流星的 Tom Dixon 寶石吊燈，與充滿叢林動植物奇趣的 Moooi 畫作，為空間增添柔美多姿，意興盎然的自然情調，展現軟件選品的獨特眼光和奢華魅力，展現充滿活力的女性氣質。繽紛設計以擅長的餐桌軟裝設計為中心，成功以珠寶世家的經典圖騰、色彩、原石光華，於各個空間中相互呼應，富麗展演，為和平大苑的設計案增添無數華麗且實用主義的精品空間設計感。